人类的悲喜并不相通，特别是在下午三点钟：
这一边是饮茶哥“温柔”地提醒我们：
到时间该喝奶茶啦！
管你是一点点益禾堂茶百道蜜雪冰城奈雪的茶，还是KOICOCOSEVENBUSHEYTEAHAPPYLEMON......
而另一边，当我们美滋滋享受奶茶的时候，远在大洋彼岸的美国，却陷入了没有珍珠的水深火热中。
这不是开玩笑，美国的珍珠奶茶出现了前所未有的危机。
因为原材料的短缺，接下来几个月时间，他们都喝不到珍珠奶茶了。
美国人可能也没想到，在经历缺汽油、缺番茄酱后，连珍珠奶茶都开始缺了......
奶茶里没有珍珠
众所周知，没有珍珠的奶茶，就是一杯没有灵魂的糖水。
而美国的珍珠原材料——木薯粉，几乎都来自泰国和台湾。
受到疫情影响，泰国木薯收成不好。而装载木薯粉的台湾邮轮，却在上个月卡在了埃及苏伊士运河。
允悲......
无奈之下，美国奶茶商只好发出声明：
未来一段时间里，美国即将面临没有珍珠的问题。
不少奶茶店也相继出台限制购买珍珠奶茶的政策，甚至直接宣布再也没有珍珠奶茶这一选项。
深受无“珠”之痛的奶茶店老板，面对镜头忍不住大倒苦水：
“这些人来奶茶店都是为了点珍珠奶茶，如果说没有珍珠，她们可能连门都不会进。”
美国人民之所以对珍珠有如此般的执念，还要从疫情期间说起。
在禁足那段日子里，珍珠奶茶的出现拯救了郁闷的美国人，成了最受欢迎的外卖单品。
打开美国版大众点评Yelp，随手搜一下纽约的奶茶店，有超过多家可供选择。
密集恐惧症.jpg
丝滑的棕色液体，加上神秘的黑色丸子，口感香糯有嚼劲......
喝了这杯续命水，居家苦闷的日子，都变得甜滋滋起来。
在不知不觉中，奶茶已经成为与咖啡、可乐并列的快乐水选项之一。
他们甚至将每年的4月30日，设定为“国际奶茶日”。
自从「COCO都可」开到美国后，更是引发一股来自东方的奶茶热。
店门的街头排起了长龙，阵容直逼咱们国内的茶颜悦色。
COCO的珍珠奶茶也顺应潮流成为Ins网红们的新宠，潮人的象征，社交的利器。
对美国人来说，买到一杯COCO，不拍一张照片，简直对不起花出去的钱。
要知道，COCO的奶茶卖得比星巴克还贵。
一杯咖啡是3美元，一杯奶茶三兄弟（中杯）居然要4.25美元！
真的是潮流需要COCO啊！
人手一杯拿着COCO，在街上走路都可以带风了。
看到这里，社长忍不住了，马上加急来一份COCO下午茶，珍珠布丁仙草都满上！
就是这么壕无人性
可就在珍珠奶茶成功征服美国人的关键时刻，珍珠却撤退了？
这下美国人民不乐意了，纷纷在网络上进行吐槽：
“珍珠奶茶是这场疫情中唯一支撑我坚持下去的东西，现在你告诉我它们快没了？世界快点毁灭吧！”
奶茶人们也开始想办法解决问题：
“不就是木薯嘛，咱就不能就地取材？”“要不我们自力更生找一块荒地......开始种木薯？”
只不过，就算现在开始种木薯，应该也得等上好几个月吧。
万物皆小料
美国人民因为喝不到珍珠，愁得要头秃。而身处奶茶大国的中国吃瓜网友们，忍不住出谋献策。
“在这个万物皆可当小料的时代，缺了珍珠，其实也没什么。”“奶茶的小料，会让你打开新世界的大门。”
的确，奶茶的小料选择实在太多了！
比如椰果燕麦芋泥布丁青稞烧仙草血糯米紫米西米红豆蜜豆花生豆腐豆花豆乳茶冻奶冻蒟蒻奥利奥碎坚果饼干葡萄干......
这本厚重的小料史，要从年说起。
虽然无法得知第一杯奶茶什么时候出现，但是第一杯珍珠奶茶，诞生于台湾一家著名的奶茶店春水堂。
起因只是店员脑洞大开，把台湾传统小吃——粉圆融入奶茶当中。这不过是无意之举，没想到口感出乎意料地好。
后来，这圆滚滚的黑色小珠子，就被重新改了个名，称之为“珍珠”。
第一批奶茶人也随之诞生了。
在珍珠的启发下，在奶茶里面加点料，变得一发不可收拾。
除了珍珠，还可以加什么？
阿雅这首魔性的《锉冰进行曲》，提供了一个思路。
台湾曾经有一种冷饮店，以疯狂加料的吃冰模式，风靡一时。
慢慢的，绿豆粉圆米苔目花生爱玉仙草，这些本来是搭配沙冰的小料，通通被加进奶茶里。
COCO的招牌“奶茶三兄弟”，就是从中得到灵感，圈粉无数。
书亦烧仙草更是打出“半杯都是料”的口号，发明了用勺子“喝”奶茶的绝招。
还有来自厦门的SEVENBUS，为了满足奶茶人的需要，宣布小料的选择不再受限制。
这些奶茶店百家争鸣，百料齐放。
多达上千种小料的搭配模式，不把奶茶做成八宝粥，誓不甘休。
你可以加5种料？那我就加8种吧。
你可以加奶盖？那我就加奥利奥粉。
李雪琴都忍不住吐槽：“现在的奶茶感觉跟大米饭似的。”
但是对于加料星人来说，管你是圆圆的珍珠，还是一块块的布丁，甚至是一坨紫薯芋泥。只要放进奶茶里，那就是最完美的搭配。
工作的时候来一杯，提神醒脑。
跟朋友约会来一杯，快乐没烦恼。
为了更好地品尝奶茶，他们还在豆瓣开了一个“奶茶小组”，距今为止，已经有8万+奶茶品鉴大师随时待命。
他们的任务，就是分享各大奶茶店的隐藏菜单，品尝新出的奶茶。多方位的测评，给大家安利排雷。
如果美国人知道有这种群组，不知道会不会拼了命都想加入。
奶茶自由的快乐
为什么奶茶会让人如此上头？
奶茶的主要成分很简单，就是奶、茶和糖。
人类对于糖的喜爱，是刻在DNA里的本能，我们根本无法抵抗甜味的诱惑。
而且，糖不但可以提供能量，还会让大脑分泌快乐的多巴胺。
再加上奶茶的另外一个重要伙伴：茶。
茶叶中含有咖啡因和茶碱，同样会刺激神经中枢，让人产生兴奋的感觉。
在这双重刺激下，想喝奶茶不上瘾？那简直是痴人说梦话。
更何况，奶茶发展到现在，已经不单单是让人快乐的饮料，还成为了一种生活方式的代表。
22岁的林有才，是“豆瓣奶茶小组”的组长。对她来说，奶茶就是人生的甜味剂。
“不能说这个东西有多健康，但我喝到了一杯甜甜的奶茶，就感觉到自己拥有了全世界。”
面对考试的压力，林有才总是用奶茶鼓励自己：
等忙完这一阵，就要喝一杯30元的奶茶。
考完会计师资格证那一天，她一口气点了两杯奶茶，感觉自己很“奢侈”。
不管是考试的压力，工作的劳碌，只要可以喝上一杯奶茶，就拥有了生活中的“小确幸”。
没有什么问题，是一杯奶茶搞不定的。
如果有，那就两杯！