大家好，今天要和大家分享的是，如何自己动手在家制作出美味又好喝的奶茶。如今天气越来越炎热了，每到这个时候呢，晚上逛街的人们都喜欢喝上一杯冰凉的奶茶，像我每次逛街的时候，都会买上一杯奶茶。
在我们这里呢，外面的奶茶店可是非常多的，一条街少说也得有四五家的奶茶店，这些奶茶店中呢，每家的口味都有所不一样，但是呢价格却都是一样的，在我们这里喝上一杯奶茶要20块钱，不知道你们那里的价格是多少呢？
外面20一杯的奶茶呢，不得不说这样的价格实在是有些小贵，但你知道吗？其实外面的这些奶茶生产成本价格是非常低的，一杯奶茶的生产成本也就在一块到两块钱之间，可见奶茶是有多么暴利。
除了价格贵以外，这些奶茶有很多是做得不怎么卫生的，！甚至有的奶茶店还会往里面添加一些食品添加剂，以此来增加奶茶的口感，面对这些不同类型的奶茶时，不知道你以前有没有了解过。
冰糖，开水，纯牛奶，红茶
1、首先我们要准备一个平底锅，平底锅中需要放入18粒的冰糖，然后开小火，慢慢的对冰糖进行翻炒，将锅中的冰糖完全炒融化，将其炒成糖色以后，往锅中加入适量的开水，一定要记得加入开水，而不是冷水。
制作奶茶如果是采用冷水来对奶茶进行制作的话，做出来的奶茶味道会不怎么甜，一定要记住采用开水去进行冲制。
2、紧接着呢，我们要往锅中再加入一升左右的纯牛奶，如果你喜欢喝奶香味重一点的话，可以往里面多加入一些纯牛奶。加入锅中以后的牛奶呢，要用锅铲轻轻地对其进行搅拌，并开小火将其烧沸。
在对牛奶进行熬煮的时候，我们需要准备一小个沙袋，并往里面加入一些红茶，然后把红茶放入到牛奶中，开大火对其进行熬煮，将红茶中的味道完全的融入到牛奶当中。
3、熬煮大概5分钟左右的样子，我们即可关火，然后呢盖上盖子，让茶叶在锅中再浸泡上10分钟，浸泡过后的奶茶呢，其茶叶的香味会变得更浓，记住一定不要直接对其进行饮用，这一步可是非常关键的。
待锅中的奶茶渐渐变凉以后，即可将其盛出进行饮用，这时的奶茶呢我们可以往里面加入一些珍珠，也可以准备适量的芋圆加入到里面，也就是我们在外面20块钱一杯的珍珠奶茶，或者是芋圆奶茶。
1、在对冰糖进行熬制糖色的时候，一定要采用小火慢熬，大火容易将糖色熬得焦糊，导致做出来的奶茶有股焦糊味。
2、茶叶在对其进行准备时，记住要用沙袋将其包住，以免茶叶渣残留。
3、制作好以后的奶茶，一定要记得先浸泡上一小会儿。