紫珍珠

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TUhjnbcbe - 2024/3/11 18:05:00

在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢喝奶茶的,不过现在因为疫情的问题,奶茶店还是没有开门的,那么想喝奶茶的话怎么办呢?其实想喝奶茶的话,我们自己在家也是可以制作的,今天就来跟大家分享一下珍珠奶茶的做法,做法非常的简单,比买的还要好喝。

首先我们先准备一些木薯粉,然后再准备一些黑糖或者红糖放在热水里边融化,融化过后把糖水倒在木薯粉里边揉成比较硬一点的面团,面团揉好以后切成小块搓成细长条,然后再切成珍珠大小的小粒。

这样珍珠就做好了,做好以后烧上一锅开水,然后把做好的珍珠放在锅里边煮熟再煮的时候也要不停地搅拌一下,以免珍珠粘连在一起,等到珍珠煮至透明以后捞出来过凉水,而且一定要多过几遍凉水,这样也是可以防止珍珠粘连在一起的。

等到珍珠做好以后,先放在一旁备用,我们再准备一些纯牛奶,把牛奶放在小奶锅里边,然后再准备一些红茶,茶叶放在锅里边煮一下,等到牛奶煮开以后把茶叶过滤出来,然后根据自己的口感加入适量的白糖,或者是一些炼乳之后,把做好的珍珠放在里边,搅拌均匀,这样珍珠奶茶就做好了。

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做法非常的简单,喝起来味道也特别的好喝,而且真材实料比外边买的珍珠奶茶还要营养,如果你也喜欢自己在家也可以试试看哦。

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