紫珍珠

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TUhjnbcbe - 2024/2/26 18:14:00
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舌尖创意料理店今日开张!

珍珠奶茶X万物

珍珠奶茶泡面、珍珠奶茶三明治

珍珠奶茶火锅、珍珠奶茶布丁

...

讲真,有踩雷,但也有被好吃到

01

珍珠奶茶泡面

上一次尝试的牛奶泡面味道竟出奇地还不错,本着奶茶和牛奶差不多的原则,小贝这次特地试了一下珍珠奶茶泡面!

制作步骤可以说是很简单了!将奶茶倒入锅中煮沸,丢入泡面面饼,等到面饼煮开后再加入泡面的灵*酱料,最后放上珍珠就大功告成啦!

虽然卖相不错,但味道嘛,只能说是翻车了!泡面吸饱了奶茶的汤汁,原有的味道完全被奶茶的甜味掩盖住了,没吃几口就很腻了。

推荐指数:★★☆☆☆

用无糖奶茶煮,或者奶茶只作为调味品会更好!

02

珍珠奶茶披萨

快乐肥宅最爱的披萨和珍珠奶茶的全新搭配,拉丝的芝士混搭Q弹的珍珠,想想就很nice!

买好的披萨饼底放上马苏里拉芝士,烤至8成熟出炉,放上画龙点睛的珍珠和些许奶茶,撒上芝士再进烤箱。(这样是为了防止珍珠烤焦哦~)

为了中和披萨的滋味,小贝还特地加了一些芒果粒。披萨肉香四溢,珍珠Q弹爽口,整体而言,这个搭配还是比较不踩雷的,但是也说不上很惊艳。

推荐指数:★★★☆☆

建议用搭配好的披萨饼底,不然吃起来味道很像馕哈哈哈

03

珍珠奶茶火锅

奶茶的奶香混合红油汤底的香辣味,锅底才刚煮开,小贝就开始吞口水了。涮上几片肥牛,味道真的很劲爆,麻辣鲜香一秒俘虏味蕾。

推荐指数:★★★★☆

真的值得一试,你们信我!!!

04

珍珠奶茶吐司

谁还不是一个平平无奇的厨艺小天才呢!小贝精心制作的这款珍珠奶茶芋泥吐司,获得了小伙伴的一致认可,秒杀不少网红吐司!

最关键的步骤就是:在购买珍珠奶茶时,还要分别打包一份奶盖和芋泥的加料,哈哈哈哈哈没想到吧~

吐司片上铺上奶盖,加入珍珠;叠加一片铺满芋泥的吐司,最后盖上一片吐司,在表面摆上芝士条,刷上蛋*液,放进烤箱烤5分钟。

///

烤好的吐司外表金*,面包烘烤后的香气实在是太诱人了。吐司表皮烤到酥脆,内里却很软嫩,芋泥的香软和珍珠的弹牙,绝了!

推荐指数:★★★★★

除了吃多了会感觉比较腻以外,没有任何问题!!!

05

珍珠奶茶沙拉

颜值满分的珍珠奶茶沙拉,如果没有加芝麻叶,那么一定是小贝的onepick。蔬菜的味道实在有点一言难尽,啊啊啊啊啊为什么我要加蔬菜...

选几款自己喜欢的水果,切成方便入口的大小,加上主角珍珠,倒入奶茶搅拌均匀,这妥妥的就是奶茶版的四果汤呀!

不同水果的果香和奶茶香交缠在一起,清新、甜蜜、爽口,珍珠的嚼劲又增添新的风味,冰镇一下更可口!

推荐指数:★★★★☆

直接水果+珍珠奶茶口感更好,非常不建议加蔬菜!

06

珍珠奶茶饭

总是被称为黑暗料理的珍珠奶茶饭,究竟好不好吃呢?尝过的小贝必须要为它正名!

洗好的米+珍珠奶茶,按正常的煮饭步骤煮就可以啦。煮好后的味道有点像甜粽子,但是带有一股奶香。

推荐指数:★★★☆☆

口感会偏甜一些,但还挺好吃的,建议用3分糖的珍珠奶茶制作。

07

珍珠奶茶布丁

完爆普通布丁的珍珠奶茶布丁,又嫩又弹又滑,老少皆宜,强烈推荐给大家,赶紧学起来!

吉利丁片泡软后,加入8成热的奶茶里,搅拌均匀,再倒入装有珍珠的容器里,放到冰箱里冷藏3小时即可。

就算是厨房小白也能轻松get,重点是味道赞爆了,谁能拒绝“固体奶茶”的诱惑呢!

推荐指数:★★★★★

珍珠奶茶味的布丁,时尚潮人不试试可惜了!

08

珍珠奶茶冰淇淋

根本吃不腻的黑糖波波冰淇淋,现在在家就能轻松自制!最近的天气吃可能会有一些凉意,但夏天吃完全爽翻了!

一定要选一款自己喜欢的奶味雪糕做底,这样才够香浓。浇上珍珠奶茶,微微搅匀,放入冰箱冷冻半小时即可。没有什么冰渣感,大颗的珍珠嚼起来很爽!

推荐指数:★★★★☆

味道香浓,夏天消暑必备。

09

珍珠奶茶酸奶

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最近黑糖波波酸奶可以说是很火了,小贝当然也要紧跟潮流。爽弹的珍珠,搭配浓郁的老酸奶,味道很清新。

推荐指数:★★★☆☆

老酸奶实在有点酸,换成常规的酸奶味道会更好。

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