奶茶是把双刃剑，夏天的必备单品奶茶有话说，自制奶茶更放心
一杯奶茶放在电脑前，低头吸一口，抬头看一眼电脑。无论是ppt还是学术论文，都不影响牙齿舌头用切碾磨等不同手法开启咀嚼珍珠。这时候，头脑倍儿清晰，工作学习如有神助，效率达到了一天最高的状态。夏天就要到了，小仙女你们的奶茶准备好了吗？连今天大火的吴宣仪小姐姐都是奶茶如水，小编也是对奶茶爱不释手，听说女人是水做的，小编怕是奶茶做的，
珍珠奶茶是台湾最具有代表性的饮品，据传年台湾甜品的春水堂的经理林秀辉无意间将当地小吃木薯球“粉圆”扔进了奶茶中，意外发现味道还不错，从而发明了珍珠奶茶，也叫波霸奶茶。一杯珍珠奶茶，一根粗粗的吸管，用力吸吮出柔软Q弹的珍珠，在无数个夏天清凉了很多中国人，也成为了很多人的童年回忆！现在我们的生活水平提高了，所以说在日常生活当中可供人们选择的东西也越来越多，尤其是对于一些年轻人来说，在平时的时候不喜欢自己在家喝白开水，在外出的时候特别喜欢喝一些饮料，奶茶的美味和奶茶的营养价值让我们根本无法抵抗，即便冒着长胖的危险也难以让我们去放弃他。
珍珠奶茶的第一口必须有珍珠。珍珠的软硬和口感是判断一家奶茶店合格与否的关键。经验教会我，过软的珍珠一般是隔夜的，泡了一宿。这种奶茶店一看就生意不好，老板还没有职业操守，直接拉黑。过硬的珍珠要么没煮透，要么就是廉价珍珠，怎么煮都是塑料感，更是必然拉黑。经常喝奶茶的朋友应该都知道，虽然说奶茶的口味非常的多，但是一般来说珍珠奶茶的价格要偏高一些，而且有些人特别喜欢吃里边的珍珠，感觉非常的有弹性，但是有些人觉得这些珍珠特别有嚼劲，是不是使用的食用胶呢？
一般来说他们奶茶当中的珍珠一般都是采用木薯粉加工而成的，可能有一些人知道木薯是有一定*性的，但是毕竟珍珠是比较小的，并且在水里泡一泡就可以将*性解除掉了，所以说大家可以放心的使用。一般来说他们在做珍珠之前还会先煮一下，这样也可以将其中的*性去除。所以说如果大家真的喜欢吃珍珠奶茶里面的珍珠的话，也可以自己在家制作，这样吃起来更加过瘾一些，而且更加营养健康一些，只需要用到木薯粉红糖和水就能够做出非常有嚼劲的珍珠啦，今天小编就来跟大家分享一下如何，自己在家制作也可以做珍珠奶茶以后再也不用外出购买了。
那么，怎么样才能在家里面做出健康又干净卫生的奶茶呢，首先我们要用温水来洗茶包，把。茶包中的粉末去掉。然后在锅里面放很多水，水开了之后呢，再加入茶包，用中小火煮三分钟左右，就可以捞出茶包啦。这个时候，我们再把牛奶放在杯里面，再倒进锅里面，用小火煮。住一段时间之后再加入炼乳，加入之后再煮一会儿，等煮好后晾着备用着。做完这些我们就可以开始准备珍珠啦，其实珍珠在这里的话，小编是自己买的，如果想自制的话也可以自己做，很简单。小编在这里就不做详细介绍了，
但是我们要知道。做珍珠奶茶很重要的一个木薯粉，它在我们的生活中呢，其实是非常常见的。因为木薯粉不仅仅可以用来做点儿啥，他还可以当成淀粉，等淀粉的加工，制造品，比如说麦芽糖，味精，啤酒，面包，粉丝等。但是习惯没事来杯珍珠奶茶解馋的人要注意，除了担心防腐剂外营养师指出，奶精其实热量非常高只能偶尔喝一杯，就珍珠奶茶而言，除奶精是高油脂外，珍珠粉圆本身也属于具有热量的淀粉类，“往往一杯约mL的珍奶热量相当于一碗白饭”，而且依各家浓度、粉圆的数量不同，热量也不同，减肥是减肥，奶茶是奶茶。美食面前无体重！
我们曾看到过很多报告列举了奶茶糖分高、脂肪高，还有咖啡因和反式脂肪等四宗罪。称奶茶对身体健康有很多危害，奶茶正在摧毁中国年轻人的健康。奶茶真的有这么大危害吗？还能放心喝奶茶吗？作为奶茶的主要原料，牛奶/奶精：常年保持每天靠奶茶续命会提高心血管疾病的风险，但是偶尔喝一喝是没问题的。还有糖：从之前检测机构提供的数据来看，除了会变胖以外，长期高糖饮食会让人快速变老。咖啡因：其实，在这方面可以不用那么担心，对于成年人来讲，奶茶当中的咖啡因含量是在安全范围内的