自打周杰伦发了新曲《说好不哭》之后,奶茶好象又变成了热议话题了。不单单是因为MV女主是奶茶店打工的小妹,主要是因为周杰伦就是一个名副其实的奶茶*。
奶茶*在年轻人当中,应该是很普遍的现象,很多人对奶茶的爱就象抽烟,明知道对身体不好,但却怎么也戒不了。
奶茶最大的不好就是高糖,是奶茶的原罪之一,也是喝奶茶容易长胖的主要原因。一杯奶茶的含糖量一般高达60g甚至更高,而根据世卫组织和中国膳食指南的说明,成人每天摄入的糖量应不超过50g,最好控制在25g以下。
奶茶中的奶精最主要的成分就是氢化植物油。它含反式脂肪酸,对心脏的损害程度远远高于任何一种动物油。奶精就是用水、油和若干添加剂做成的“牛奶式植物油”。
如果长期饮用奶茶,里面的糖精和奶精会影响儿童的智力发育,还会增大患多动症和抽动症的风险;反式脂肪酸难消化,有可能降低好胆固醇含量,增加动脉硬化以及心血管疾病的发生率等。
另外,奶茶里的珍珠,主要原料就是木薯粉。木薯粉加水,只要调整好比例,便可以达到Q弹,有嚼劲的效果。但对于一些肠胃不好的,或者是老年人、幼儿这类人群,会产生一定的危害。因为珍珠不太好消化,极易出现消化不良、压迫肠道等问题。再就是珍珠也是含糖的,容易引起发胖。
以一杯ML的奶茶为标准,无糖(左)热量大卡,正常糖(中)热量大卡、奶盖(右)热量大卡。
1杯无糖奶茶≈2.5碗米饭
1杯正常糖奶茶≈3.4碗米饭
1杯奶盖奶茶≈4.9碗米饭
1杯无糖奶茶≈克牛肉
1杯正常糖奶茶≈克牛肉
1杯奶盖奶茶≈克牛肉
1杯无糖奶茶≈2.2斤香辣小龙虾
1杯正常糖奶茶≈3斤香辣小龙虾
1杯奶盖奶茶≈4.2斤香辣小龙虾
说了奶茶这么多不好,那要怎么戒了奶茶?
戒奶茶方法一:找替代物,其实奶茶店里有一种标有“鲜奶”标志的饮品,比如红茶拿铁,是用鲜牛奶和茶调制的。
当你想喝奶茶的时候,可以尝试点一杯中杯不含糖的珍珠红茶拿铁。珍珠本身是有甜味的,这可以满足想吃甜食的欲望。
当习惯了珍珠红茶拿铁后,可以换一杯不含糖不含料的红茶拿铁。这味道跟一杯香甜的奶茶比起来,完全就是寡淡无味的。这会产生一种心理暗示,当你再想起奶茶时,脑袋里面都是那种没有什么味道的感觉,由此对奶茶就没什么强烈的欲望了。
戒奶茶方法二:很多人喜欢喝奶茶是因为喜欢它的甜味。可以尝试先从减糖份入手,比如从全糖调整到半糖,再到坚持无糖奶茶。
由于无糖的奶茶口感,不但没什么滋味,甚至还略带苦味。时间久了,慢慢就对奶茶的欲望降低,直到完全戒掉奶茶。这是一种渐进式戒奶茶的过程。
其实,不管用哪种方法戒奶茶,一定要有戒掉奶茶的强大决心才能做到。最后预祝小伙伴戒掉奶茶,不瘦下来都不知道自己原来是支潜力股。