珍珠奶茶的珍珠怎么做?“每次喝珍珠奶茶,珍珠都好Q弹,自己做的为什么硬硬的?”
今天教你做珍珠奶茶的珍珠!
1??红糖和水按照1:2的比例混合,放在锅里小火加热,不停搅拌
2??直到红糖水和麦芽糖混合物到达度
3??立即把混合物倒入糯米粉里
4??使用电动搅拌器快速搅拌
5??搅拌成拔丝状态
6??手带上一个食品级一次性手套
7??把拔丝的糯米粉团成一个球形
8??用手心把大粉团搓成一个长条,然后切成小段,搓圆
珍珠奶茶的珍珠就做好啦!是不是很简单呢~快试试吧!