紫珍珠

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珍珠奶茶里面的黑珍珠可以在家自制哟配料 [复制链接]

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1.买材料:木薯粉,水,黑糖

2.首先将黑糖60克和70克的水分别放入锅中煮沸,煮融化

3.水开后分两次倒入木薯粉,第一次搅拌倒没有粉状颗粒,然后再次倒入木薯粉至固体状态

4.将第二次倒入木薯粉的黑糖浆和成面团后摘成一个个小面剂子,然后搓成长条,用刀切成一个个小颗粒,然后揉搓成小颗粒球状

5.揉搓好的黑糖浆木薯粉颗粒记得沾一层木薯粉,不然就不会颗粒分明哦

6.起锅烧开水,下入黑珍珠,煮沸煮熟即可,然后放入纯牛奶中,酸奶中,或是用来做奶茶都很方便

喜欢的可以动手试试哦,原材料特别简单,做起来也很方便,很纯的味道哦。今晚回家就做个黑珍珠奶茶,里面放上这个给黑珍珠,想吃多少放多少,不要太爽哦!

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