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日本珍珠奶茶热潮珍奶炊饭珍珠麻婆等黑 [复制链接]

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珍珠奶茶享誉国内外,在日本,掀起了珍珠奶茶的风潮,几乎可以说是每天都有新店铺开幕,每间店都大排长龙的空前盛况,让「珍珠」变成了一种人气指标,也开始有各种意想不到的「创意」变化发生。

例如有拉面店将将冷面沾酱替换为珍珠奶茶,没想到意外的搭配;还有人发明珍珠欧姆蛋、珍珠麻婆豆腐、珍珠奶茶炊饭等等,让许多人大开眼界。

日本知名连锁拉面「面屋武藏(MenyaMusashi)」近日开发一款「暗黑款」拉面,因应连连高温,竟然将冷面沾酱替换为珍珠奶茶。而且此款冷面还是东京五轮洞的限定版商品,每日只限量发售15份,由于大受好评,店家公布活动将延长至7月底。

冷面配有葱油鸡和*瓜等配料,而沾面汤汁就是一碗珍珠奶茶,汤头用鲣鱼与牛奶调味,汤里也有许多珍珠,面条相较一般拉面较为扁平,上头还有许多黑色的伯爵茶叶颗粒,当面条与珍珠一起进食时,可以享受双重的Q弹口感,珍珠奶茶沾冷面竟意外的很「搭」。

此外,吃完面条后,可以将店家随餐附上的「杏仁奶」倒入沾面汤中饮用,可以让汤头味道更醇厚。

浓醇奶茶香加上Q弹的珍珠,让许多人喝过就爱上。稀松平常的珍珠奶茶,在日本却造成轰动,脑筋动得快的日本人已开始利用珍奶发明各种奇怪的料理。日本节目《5时に梦中!》介绍了各种以珍珠粉圆作成的创意料理,分别是珍珠筑前煮、珍珠欧姆蛋和珍珠麻婆豆腐,现场来宾品尝了之后还觉得珍珠麻婆豆腐最好吃。

日本网络媒体《SoraNews24》也抢搭珍珠奶茶的风潮,美食家编辑佐藤先生将米饭和珍奶结合,创作了「珍珠奶茶炊饭」。他先准备一包白米和2杯珍珠奶茶,因为从来没有人做过这样的创意,因此没有食谱可以参考。佐藤先在电锅里倒入一杯米和一杯珍珠奶茶,采用1:1的比例,然后盖上盖子烹煮,大约15分钟后飘散出香气,再过了15分钟便大功告成。

佐藤将电锅盖子打开一看,每颗米饭都吸饱珍珠奶茶,呈现咖啡色的状态,而粉圆的色泽黑得发亮,让人看了食指大动。佐藤品尝过后认为米饭和珍奶相当的搭,味道虽然完美的融合在一起,但仍然可以吃到米饭的香味。

不只这些,有网友还贴出多种日本人用珍珠奶茶所做的发明,西班牙风味香蒜珍珠、珍珠可丽饼、珍珠奶油炖马铃薯、珍珠水饺等等,这些超搞怪的创意料理也让我们看了很傻眼,心情真是五味杂陈啊。

「日本人疯了,最好这样能吃啦」、「好恶,想吐」、「请日本人放过珍珠奶茶好吗?」、「誓死捍卫正统珍珠奶茶」、「很想叫日本人住手」、「我现在的心情很意大利」。

网友也表示,看日本人对珍珠的狂热程度,炸珍珠、珍珠天妇罗、珍奶丼饭、珍奶版章鱼烧的登场机率,看来也只是时间上的问题了。

嗯,先别说了快来杯珍珠奶茶,本编现在急需正经味道压压惊……

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