紫珍珠

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在家工作想喝奶茶怎么办如何用5分钟制作一 [复制链接]

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因为新型肺炎的缘故许多的小伙伴也开始了在家上班的工作历程。

在家工作的小伙伴,是不是十分的想念当初在外工作时,想吃什么就吃什么,想喝什么就喝什么的快乐日子。小编最近在家工作,我的胃和大脑总是不听从我的支配,总是会很想念奶茶,那甜甜的味道,那种如初恋的感觉,太美妙了。摇摇自己清醒一下,别做梦了。现在哪里来的奶茶。

小编突然有一种很反对的感觉,谁说在家不能喝奶茶?今天小编就为大家整理了一下,小编在家中如何用5分钟的时间快速的制作一杯奶茶。朋友看了我的晒图都开始流口水了。下面跟随小编一起看下我是如何用5分钟的时间快速的制作一杯奶茶。都是小编的经验所得!

主料:红茶叶、牛奶、冰糖(白砂糖)、木薯淀粉、红糖、水

首先我们可以做最为复杂的珍珠,没有珍珠的奶茶,怎么会有灵*呢?

步骤1:将锅中倒入适量清水,加入准备好的红糖,用中火将红糖化开,然后用大火将水烧至沸腾,调小火。

步骤2:将准备好的木薯淀粉倒入化好的红糖水中,并且搅拌,搅拌成团状时关火

步骤三:将做好的淀粉团盛出,搓成大小适中的珍珠,可以根据自己的喜好搓成适当的大小

步骤4:讲搓好的珍珠,装入盘子里,盘子里面撒上一层木薯淀粉。喜欢吃珍珠的朋友可以一次性多做一点,下次可以直接使用。

主料已经做好那么接下来要做的是珍珠奶茶的奶茶

步骤1:煮奶茶,将准备好的白砂糖,倒入锅中,家里有不粘锅是最好的。这一步被称为炒糖,炒制琥珀色

步骤2:将准备好的牛奶倒入炒好的白砂糖中,用中火熬煮,水开之后,加入准备好的红茶叶,用大火熬煮充分的将茶叶香味熬煮出来。

步骤3:用漏勺将奶茶中的红茶叶全部过滤出来。不然会很影响口感

步骤4:加入做好的珍珠,熬煮一分钟即可出锅开始享用。

温馨提示:

熬煮奶茶过程中,白砂糖和茶叶的量,可以根据个人口味适当的添加,熬煮时间也可以根据自己的需求进行调整。

红茶配牛奶,你侬我侬,加上Q弹的珍珠,这滋味太美妙,是初恋的感觉。

主料:木薯淀粉、水、红糖、黑糖、纯牛奶、红茶叶

首先我们开始做珍珠,黑糖珍珠奶茶的灵*

步骤1:将锅中烧开水,加入准备的红糖充分的搅拌,让红糖化开,全过程用小火熬煮。

步骤2:加入准备好的木薯淀粉。关火,利用红糖水的余温即可,充分的搅拌,顺时针方向搅拌。

步骤3:待木薯淀粉变冷后,将其揉成团,用手搓成,几条长条状

步骤4:将搓好的长条切成大小一致的面团剂子

步骤5:用手将其面团剂子搓成圆球状,撒上木薯淀粉,防止粘粘(小编珍珠做多了就放了一部分到冰箱,以后想吃的时候再吃)

步骤6:将锅中倒入适量的清水大火烧开,加入做好的珍珠,倒入珍珠后要不停的搅拌,防止粘粘。待珍珠全部漂浮在水面时捞出

步骤7:将煮好的珍珠捞出倒入至装满冷水的碗中。这样做不会让珍珠粘连。

步骤8:将锅中倒入适当的水,煮沸,加入准备好的黑糖,化开。并开始用小火开始熬煮,一直看到黑糖水呈现出粘稠状即可。

步骤9:加入煮好的珍珠大火熬煮1分钟左右。

步骤10:将煮好的黑糖珍珠顺着我们要喝的杯子壁缓慢倒入,让杯壁上挂满我们的黑糖汁

步骤11:加入纯牛奶大火烧开,加入我们准备好的红茶叶,熬制制造奶茶

步骤12:熬煮好的奶茶,用滤勺将其茶叶过滤干净,避免影响口感。

步骤13:将煮好的奶茶,倒入我们装有黑珍珠的杯子当中,这样我们的黑糖珍珠奶茶就制作完成。

温馨提示:

做珍珠红糖水的时候一定需要等到水开之后才能与木薯淀粉混合,否则不易成团

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