紫珍珠

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夏日炎炎,来杯自制的珍珠奶茶吧美食天下 [复制链接]

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珍珠奶茶

By敏猪

夏日炎炎,来杯自制的珍珠奶茶吧,冰镇后口感更好哦。

原料:红糖珍珠、红茶、纯牛奶、清水、白糖、红糖。

做法步骤:

第1步、烧开一锅水,放入红糖珍珠(自制珍珠在前面食谱里有欢迎参考)。

第2步、开小火,慢慢煮珍珠。

第3步、大概二十分钟后,珍珠被煮到基本熟,这时候关火盖着盖子继续焖半小时。

第4步、半小时后,捞出珍珠。

第5步、拌上些红糖。

第6步、搅拌均匀,备用。

第7步、红茶包加入清水。

第8步、煮开后,改小火煮五分钟。

第9步、加入纯牛奶。

第10步、加入少许糖。

第11步、搅拌融化开,即可关火,凉透备用。

第12步、容器里放入做好的黑糖珍珠垫底。

第13步、倒入奶茶。

第14步、一杯好喝的奶茶出炉啦。

第15步、珍珠奶茶。

第16步、冰镇后的哦。

小贴士:

1、珍珠的做法前面食谱有说。2、最后用少许红糖拌珍珠会让整体的口感更好哦,最好不要省略。

来自美食天下敏猪的作品。

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