紫珍珠

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喝奶茶我来教你怎么吃奶茶,好吃又好吃 [复制链接]

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你还在喝奶茶吗?我教你吃点东西,好吃又好吃。你好,我是瑾妈妈,逛街时,可以买杯奶茶边走边喝,也可以在公司点茶时选择香甜奶茶。

说到奶茶,想到的最经典的应该是珍珠奶茶,醇厚可口的奶味与红茶完美融合,Q和香甜珍珠像焦糖一样在口中绽放。妈妈喜欢喝奶茶,这次“吃奶茶”,“少糖去冰”珍珠奶茶果冻是最佳选择,一起来让我们来看看珍珠奶茶果冻的做法吧!

美味珍珠奶茶果冻

准备材料

奶茶果冻材料:牛奶ml,吉利丁片15g,立顿红茶2包,糖30g(糖可以根据自己的喜好增减,30g糖微甜)

珍珠材料:红糖30g,木薯淀粉80g,水70g

操作步骤

1、先把牛奶做成果冻,把吉利片放入冷水中浸泡,然后放在一边软化。把牛奶、糖和红茶煮沸,用文火煮5分钟。

2、

3、珍珠法,烧热锅,倒入水和红糖(红糖最好)。当糖水煮得有点粘时,用两勺勺勺舀入锅中快速搅拌(记住不要在这一步关火),拌匀后,倒入所有面粉,快速搅拌(此时关火)。

4、搅拌后,分成小块,揉成小球,你可以根据你的喜好决定珍珠的大小。将珍珠放入沸水中煮沸(珍珠漂浮在水上)煮熟,冷却备用,待奶冻冷却后加入珍珠。

Tips:如果珍珠太多,可以加入木薯淀粉,均匀包裹,冷冻在冰箱中,下次取出。

珍珠可以用黑糖或红糖水煮,冷却后,倒入煮好牛奶果冻中增加味道。

在家自制珍珠奶冻,冰凉的奶冻没有太多的甜味和油腻味,反而更清爽。零难度容易启动的珍珠奶冻,像奶茶仙子一样不能错过,赶快开始尝试。美味是一种伟大的美味,瑾妈妈和大家分享快餐,欢迎收藏、分享、

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