一杯20元的珍珠奶茶,1把糯米粉,成本不 [复制链接]

外面店里卖的一杯20元的珍珠奶茶，1把糯米粉，成本不到5元，学会不用上街买

珍珠奶茶风靡全球，很多人喝过，有原味奶茶、红豆奶茶、珍珠奶茶。相信几乎所有的年轻人都被香味四溢、口感顺滑的港式奶茶所吸引，吃起来一样Q弹Q弹的。

红豆珍珠奶茶，大颗饱满的红豆在杯里，尤其是里面再加入颗颗Q弹的珍珠，牛奶配合着红豆和满满的珍珠，简直迷死人的节奏，好满足。

大街上的奶茶，好喝得死贵，便宜的不好喝。所以想在家自己做奶茶，一杯加了很多珍珠的奶茶。奶茶里面添加的珍珠，是用糯米粉制成，既有红豆的香味，又弹牙有嚼劲儿，自从自己在家做了这款奶茶，时不时就会做一杯奶香味浓郁的珍珠红豆奶茶，自己在家做，又好喝又放心，5元钱的成本能喝个够。

最近的厨房新宠，与《中餐厅》同款的三禾国色天香小奶锅，别看锅儿小巧，其实整个锅体都是铝合金制作，外观高颜值，又好用又美丽。

收到了美食评测团联合三禾锅具送的《中餐厅4》中的同款奶锅，三禾作为节目的指定锅具品牌，已经连续三年与《中餐厅》进行合作。

这个三禾小奶锅真的很好用，仅重1瓶ml矿泉水左右，锅柄还经过特殊组合定制，比不锈钢奶锅抓取更舒适，不烫手，保温性好，传热性佳，电磁炉和明火都能用而且颜值高又是不粘锅，特别好打理，还能做很多美食。

德国TUV认证，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌率达99.99%，可有效防止腹泻，呵护宝宝稚嫩肠胃。

早上最喜欢用它煮早餐，热奶煲粥都不粘，美丽的餐具吃出美丽的心情。

食谱：红豆珍珠奶茶

食材：红豆克、糯米粉60克、牛奶克

调料：冰糖适量

做法：1.将热水分次倒入糯米粉中搅拌，揉成一个面团

2、搓成黄豆粒大小的小圆子

3、锅中加水，放入糯米小圆子中火煮开，煮至小圆子浮起来就可以关火捞出

4、红豆冲洗后浸泡4-6小时，红豆加入适量量清水煮熟

5、倒入牛奶搅拌均匀

6、最后放入煮好的糯米小圆子，调入冰糖

7珍珠奶茶就做好了。

总结一下，烹饪技巧：

1、将浸泡好的红豆也可以放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆1—1.5厘米提前煮熟，分成小份放入冰箱冷冻存放，吃的时候拿出不直接下锅煮，几分钟就好，方便快捷。

2、糯米小圆子搓得不宜太大，有黄豆粒大小即可。