营养健康的早餐哪里找？当然是在家里才能吃得到！为了家人身体健康，妈妈每天准时做早餐，做法简单花样多，8天不重样，全家都爱吃！一起来看看我是怎么安排全家人的早餐吧！
早餐一：红枣玉米豆浆、紫薯豆浆、蛋糕、鸡蛋羹、凉拌*瓜片、肉夹馍。
早餐豆浆是最爱，将红枣去核，和*豆、玉米一起放进豆浆机，加上清水，启动豆浆功能，做一杯甜丝丝的红枣玉米豆浆。再做一杯是*豆加紫薯，好看又好喝，营养也不差。
蛋糕是提前用电高压锅做好的，孩子们比较喜欢吃甜食，外面买的蛋糕太甜了，自己做更好一些，可以减糖减油。
为女儿准备了一碗鸡蛋羹，又滑又嫩，可以吸溜的那种，是我家孩子最爱的早餐单品之一。
主食是肉夹馍，买来的潼关饼，冷冻保存，早上起来直接放到锅里烙熟即可。提前炖了肉，早上只需要将炖肉加热，和青椒、香菜一起剁碎，将烙好的潼关馍撕开，肉夹在里面即可。外焦里嫩实在太香了。
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潼关饼自己做的话麻烦些，买的更方便，冷冻保存，随时随烙。
早餐二：红枣葡萄干米粥、蛋挞、香葱鸡蛋饼、鸡排荷兰豆炒蛋。
孩子们喜欢的葡萄干米粥，放了小米、糯米、紫米、葡萄干、红枣，用高压锅熬煮成粥即可。现在很多家用厨具都有预约功能，可以提前预约，第二天早上起来就能吃，特别方便。
蛋挞好久没做了，家里还有蛋挞皮，用淡奶油、牛奶、2个蛋*、15g白糖混合均匀做成挞液，倒入冷冻的蛋挞皮里，烤箱度，20分钟，烤成香嫩的蛋挞，早上吃点甜品会让自己心情愉快。
平底锅加热，将解冻的鸡排放上去煎熟，切成小块后摆盘。另外炒了一个鸡蛋和少许荷兰豆，简单搭配，好看又好吃，营养也足足的。
主食是快手早餐饼，将小葱切碎，和鸡蛋液、面粉、清水、盐、切碎的午餐肉混合在一起，还是平底锅加热，刷油，倒入拌好的面糊，摊薄烙熟。一面熟透后翻面烙另一面，两面烙熟即可出锅，切成小块食用。葱香软嫩的快手早餐饼，推荐试试。
早餐三：蒸蒿子秆、葡萄干米粥、咖啡、鸡块、蛋挞、鸡蛋、蒸山药。
蛋挞和鸡块是放在空气炸锅里炸的，鸡块是半成品，不用单独放油，空气炸锅度15-20分钟，外焦里嫩，蘸着酱吃比较香。蛋挞是用的冷冻蛋挞皮，用牛奶、鸡蛋、淡奶油、白糖混合成蛋挞液，倒进蛋挞皮里，放进空气炸锅，15-20分钟即可。空气炸锅大一起，一起就做了。
蒸菜是我们在老家常吃的一种主食，蔬菜多面粉少，还可以搭配一些玉米面一起蒸，健康营养。将蒿子秆洗净擦去水分，切成小段，放上面粉拌均匀。
蒸锅先蒸山药和鸡蛋，充分上汽后再把拌了面的蒿子秆铺在蒸屉上，蒸8分钟左右就可以了，蒸好以后放上盐，再浇上油拌均匀即可食用。一锅出三样，也是挺方便的。
早餐四：牛奶、面包、*瓜拌猪耳朵、菠菜蛋卷。
提前用面包机做的一键式面包，放了淡奶油，切出来的面包片软软的，切面组织也不错。这样一个面包当早餐，一家四口吃刚合适。面包配方分享一下：动物淡奶油g（含10g糖打发后的）、清水60g、鸡蛋1个、盐1g、糖15g、高筋面粉g、耐高糖酵母粉3g，面包机一键式制作。
牛奶是三种口味的，两杯草莓味，一杯椰子味，一杯可可味，第一次买这种牛奶，简单加热了一下，对我们家来说，实在是太甜的，应该不会再买了，还是原味的纯牛奶比较好。
这个菠菜蛋卷是我特别推荐的，做法如下：将一小把菠菜焯水，切碎后和3个蛋*混合在一起，加了少量盐调味，多功能锅的平盘烧热刷油，倒入菠菜蛋*液，摊平定型，卷起来，再刷油，将3个蛋清加一点点清水和盐搅拌均匀的蛋液倒进去，摊平，再把菠菜蛋*卷往回卷，形成一个大卷子，切成小段摆盘，再挤上番茄酱即可食用。
早餐五：牛奶葡萄干燕麦粥、煮鸡蛋荷兰豆、葡萄干面包、花生酱。
快手早餐粥非牛奶燕麦粥莫属，用小煮锅烧开水，放一碗燕麦片，一把葡萄干，煮2分钟后，再倒入两盒纯牛奶拌均匀，盖上盖焖煮一会儿即可。
面包是提前用面包机做的，切片，里面也有葡萄干，不过我比较喜欢抹上花生酱，有面包当主食，方便省事。面包机可以说是我家厨房里利用率超高的厨具之一了。
快手早餐离不开鸡蛋，将熟熟的鸡蛋剥壳切成小块，和水煮荷兰豆拼盘，再淋上生抽酱油调味即可，好吃又好做，营养又健康。
早餐六：红枣葡萄干糯米小米粥、蒸太阳肉、全麦葱花饼、小番茄。
用高压锅煮了早餐粥，放了小米、玉米渣、糯米、红枣、葡萄干，煮出来的粥自带香甜，口感很受欢迎。
主食是简单易做的全麦葱花饼，做法如下：全麦面粉、鸡蛋、葱花、盐、清水混合成面糊，平底锅烧热，刷一层食用油，放一勺面糊摊平，烙成薄薄的全麦葱花饼，简单快手省事还挺好吃的，推荐。
太阳肉的做法：一碗肉馅用生抽酱油、蚝油拌均匀，平铺在盘子里，中间低四周高一点，打两个鸡蛋在中间，放进蒸锅里蒸20分钟，以蒸锅上汽开始计时。另外烧开水焯熟西兰花，太阳肉蒸好以后，将焯熟的西兰花摆在四周，就可以上桌了。
早餐七：珍珠奶茶、巧克力奶酥面包、煎鸡蛋、煎鸡排、小西红柿。
今天给家人安排了自制的珍珠奶茶，奶茶是用红茶煮出的茶水，混合了纯牛奶，加了少许糖调味。木薯粉和巧克力酱混合的做出来的珍珠虽然不太好看，但是口感弹弹的，还是挺好吃的。将自制珍珠煮熟，放到奶茶里，一份好喝的珍珠奶茶就做好了。
巧克力奶酥面包是昨天用面包机做的，简单省事，松软可口。如果有人说自家面包机做出来的面包不好吃，十有八九是自己没用对，面包机还是挺实用的。
早餐需要补充蛋白质，鸡蛋、鸡排都非常合适。这种腌制过的鸡排是生的，平时冷冻保存，一袋一片，每片g，解冻后放到平底锅里煎熟，5分钟煎两面熟，嫩嫩的，一点也不柴。
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这种鸡排特别适合做早餐，也是我家里常备的食材之一。鸡排煎熟以后，随便搭配点蔬菜就可以上桌了，特别方便。
早餐八：牛奶、卡通包、*瓜炒鸡蛋、米发糕。
*瓜炒鸡蛋清爽好吃，口感脆如。将*瓜切片，鸡蛋清打散，炒锅上火烧热放食用油，倒入蛋液滑炒成块，盛出备用，再倒入*瓜片翻炒1-2分钟，倒入蛋块，加盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘，*绿相间清爽好看，好吃又好做。
甜口味的主食在我家很受孩子们的喜爱，除了自己做以外，我也会买一些可爱的卡通包和香甜的米发糕，平时冷冻在冰箱里，早上只需要取出放到蒸锅里加热即可食用，方便省事还受欢迎。
以上就是我为家人安排的早餐，八款早餐，营养健康，简单易做，不仅能保证全家人的营养所需，也不会占用自己太多时间，提前准备的食物平时随手就做了，早上只需要很短的时间就能准备好早餐，方便极了。
熟能生巧，在家里做早餐并不需要山珍海味，也不需要多么高超的厨艺，只要认真做、经常做，都能做得很不错，家人爱吃就足够了。
您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的全职妈妈生活，过得简单而美好，感谢您的支持和鼓励！
