珍珠奶茶
By敏猪
夏日炎炎,来杯自制的珍珠奶茶吧,冰镇后口感更好哦。
原料:红糖珍珠、红茶、纯牛奶、清水、白糖、红糖。
做法步骤:
第1步、烧开一锅水,放入红糖珍珠(自制珍珠在前面食谱里有欢迎参考)。
第2步、开小火,慢慢煮珍珠。
第3步、大概二十分钟后,珍珠被煮到基本熟,这时候关火盖着盖子继续焖半小时。
第4步、半小时后,捞出珍珠。
第5步、拌上些红糖。
第6步、搅拌均匀,备用。
第7步、红茶包加入清水。
第8步、煮开后,改小火煮五分钟。
第9步、加入纯牛奶。
第10步、加入少许糖。
第11步、搅拌融化开,即可关火,凉透备用。
第12步、容器里放入做好的黑糖珍珠垫底。
第13步、倒入奶茶。
第14步、一杯好喝的奶茶出炉啦。
第15步、珍珠奶茶。
第16步、冰镇后的哦。
小贴士:
1、珍珠的做法前面食谱有说。2、最后用少许红糖拌珍珠会让整体的口感更好哦,最好不要省略。
来自美食天下敏猪的作品。
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