近两年中国的奶茶市场真的是热火朝天,不少奶茶店门口都排着长队,生意好不红火。很多人都喜欢里面带珍珠的奶茶,Q弹有嚼劲深受吃货喜爱。关于珍珠的传说有很多,有人说它是塑料做的,有人说它是旧轮胎做的,有人说它是皮鞋底做的,还有的人甚至把CT照都贴了出来。
真的如他们所说珍珠是用塑料制品做的,才这么有嚼劲吗?我们来看看这个人的胃部“CT”照片吧。有一位肠胃功能不好有有趣的网友,在吃完珍珠奶茶后肚子疼,医院拍了一个胃部CT,发先自己的胃里面的有一些白色的小点,医生告诉他说,这是珍珠奶茶里的珍珠,可把网友吓坏了,以为自己吃的了“塑料”珍珠。
那它胃里的小白点真的是塑料珍珠吗?别慌,实际上珍珠是台湾人用木薯粉发明出来的一种美食,木薯粉是一种淀粉类食物。由于分子大,冷却后粘度高,弹性好的特点就被做成了珍珠,另外像我们吃的芋圆也是用木薯粉做的哦。木薯粉不仅仅只在珍珠奶茶里出现呢,就连婴儿食品中也会有。
婴儿比较喜欢吃粘稠的食物,所以牛奶布丁里面也有用木薯粉来做增稠剂。而奶茶店在制作珍珠粒时,还会在木薯粉里面添加一些小麦蛋白,来增加珍珠的弹性。小麦蛋白也是一种蛋白质,是属于天然食品哦,除了对小麦过敏人,其它人吃了吃没什么问题的。所以大家可以放心大胆的吃珍珠了,也不要老误会珍珠奶茶里的珍珠是用地垫底,塑料制作的了。
最后要提醒大家,肠胃不好,消化不良的人吃珍珠粒就要细嚼慢咽了,不然会压迫肠道,造成腹痛,出现和这位网友一样的情况。好了,今天的分享就到这里了,希望你看了我的文章能有所收获。如果有问题不妨留言与我们一起讨论和交流一下吧,期待你的回复哦!你的每一个支持,对于我来说都是很重要的创作动力!
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