紫珍珠

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听说,有女生拒绝了秋天的第一杯奶茶,Wh [复制链接]

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你有没有发现,这两天朋友圈和微博被(秋天的第一杯奶茶)刷屏了。

经过我的潜心研究才发现,这秋天的第一杯奶茶饱含着男朋友对女朋友满满的爱啊。年轻人的世界就是浪漫。

但是我们发现居然有一些女生是拒绝的,why?答案因为知道奶茶热量高,怕长膘。奶茶的热量到底有多高呢,居然能让一个女生去拒绝它。

奶茶的热量到底有多高?

说起奶茶,大多数人的第一反应就是:甜,好喝。确实一杯奶茶的热量真的一点都不低,就是因为甜好吃所以才赢得了大多数人的味蕾。那一杯奶茶到底有多少糖呢?我们看一下下面的数据,我们都知道点奶茶的时候都标明是几分糖,看看这个表你就知道今天吃了多少糖了。

80%某品牌中杯型(毫升)添加糖含量

注明:《中国居民膳食指南版》建议每天摄入添加糖最好不超过总能量的5%,也就是25克。

看到这里很多小伙伴就坐不住了,这确实喝了好多糖啊,那我喝无糖的总行了吧,这样岂不是很完美。但是事实总是很难过......

无糖奶茶也有糖

是不是感觉很神奇,无糖奶茶的糖藏在哪了?

奶茶通常由这几部分组成:牛奶+茶+小料+甜度。所谓的「无糖」奶茶其实指的是「不额外添加糖」,所以抛开可选择的「甜度」,糖就藏在奶茶底和小料里。

事实上,我们买到的大部分奶茶都不是奶加茶的组合,因为这样成本高,所有很多的都是奶茶奶精,也就是我们常说的植脂末。我们仔细观察奶精的配料,就不难发现其中有一种要葡萄糖浆的,这也就是糖的来源。

怪不得,不用加糖这奶茶都自带糖了。

下面这常见的7种奶茶底,只要出现在你挑选的奶茶名里,就应该警惕啦!

这里有个例外,如果奶茶使用的是鲜牛奶,就不用太担心。

虽然同样能检测出「糖」来,但这是来自牛奶自带的「乳糖」,通常每克牛奶5克左右,这并不属于添加糖,是值得推荐的搭配。怎么识别呢?很简单,通常鲜牛奶的成本更高,商家为了表示自家的用料实在都会特别的注明,价格也高出一些。

另外,喝奶茶多多少少还会再加一些配料,比如珍珠、燕麦、红豆、椰果、咖啡冻……甚至有人想呐喊「珍珠才是奶茶的灵*」,小料简直是奶茶里的点睛之笔。

但认真研究了所有小料之后,我们发现:小料也是糖的重要来源。

几乎没有不含糖的小料

一般来说小料有3种不同的种类第一类糖腌渍型小料

如:珍珠、燕麦、红豆等。

这类小料通常本身不含糖,但为了更为增加更好的口味和口感,通常都会经过糖腌渍。

喝的时候你会发现,要是你的奶茶和小料没搅拌均匀,喝到快见底的时候,就会超级的甜。

第二类本身就含糖的小料

如:咖啡冻、仙草、布丁等。

这些小料不是浸在糖里,而是本身在制作过程中就加了糖。

要辨别也很容易,通常单独吃这类小料的甜度和奶茶的甜度并不一致,它的甜也不会很快溶解在奶茶里,无论你怎么搅动奶茶,奶茶的甜度并不会变化。

第三类其他:奶盖、奶霜类

这类小料,通过淡奶油和牛奶打发而成,本身不一定含糖。然而商家要是用了不好的奶油,那主要成分就是植脂末、糖和一些增稠剂了。

想找到完完全全不加糖的小料,实在是太太太难了!所以,最保险的办法就是:少喝加料的奶茶。

总体来说,奶茶虽然听起来是简单的奶加茶,但实际上里面的小知识可多了,一不小心没点对,很容易给自己贴上二两秋膘。

看来有不少人选择了拒绝秋天的第一杯奶茶,还算是明智之选的。

秋天的第一杯奶茶,你是怎么选择的呢?可以在评论区一起分享你的看法。

-theend-

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