北京医院白癜风多少钱 http://m.39.net/pf/bdfyy/炸土豆、蒸土豆、炒土豆
秋冬暖呼呼的必备美味家常菜
满满花青素的黑土豆吃过了吗？
格外酥香绵软，鲜味回甘
大山深处土生土长的“黑美人”
?样品刚到公司的时候，小编对它奇特的外表产生了浓烈的好奇心，黑紫色的长椭圆形，芽眼较小，乌黑发亮，富有光泽，仔细打听原来是马铃薯的一种，学名叫“黑土豆”。
翻阅了很多资料才知道黑土豆不是转基因食品，也不是航天育种，而是自明朝就由秘鲁传入，如今安居在中国马铃薯之乡——山东。
黑土豆是多家电视台强势安利的独特美味，香甜软糯，口口留香，美味已经在脑海浮现。
香气浓郁，沙瓤酥软的舌尖享受是《舌尖上的中国》的山东地图，当地人称它为乌洋芋。
被这样评价道：它种植要求高、产量少、淀粉含量高、皮薄、质嫩，是马铃薯中的极品。
很显然这是一颗“餐桌遗珠”，和常见的土豆不一样，它堪称“地下苹果”，富含“花青素”，而花青素正是“抗氧化”之王，更是人们口中常说的“抗癌斗士”，可见这颗“黑珍珠”的珍贵。
01
吃一口就爱上它
香甜粉糯，唇齿留香
检验一颗土豆好坏的标准就是清水蒸，今天就来尝尝这颗黑土豆有多可爱？隔水蒸30分钟，不出意料的惊艳，浓郁的土豆咸香味弥漫在办公室，连鼻塞的同事都拍手称好！
土豆果皮薄如蝉翼，轻轻地撕下来，也不粘手，随着热气，一股土豆的香气扑鼻而来，果肉呈梦幻的浪漫紫，亮晶晶的，引人垂涎，食欲的阀门也随之打开。
还没剥完整颗土豆就迫不及待放入口中，咸香冲锋在前，化在舌尖，如冰激凌般顺滑入喉，丝丝回甘，美得头皮一阵酥麻。
和市面上大多数的土豆相比，黑土豆肉质绵密粉糯，更加细腻水润，丝毫没有颗粒感，成沙而不噎喉，称得上“马铃薯中的极品”。
不知不觉一颗黑土豆即将下肚，舌尖上回荡着一股浑厚而温暖的鲜香，正如初秋的清晨遇到微米阳光般，热乎乎的，很是抚慰人心。
花青素黑土豆
02
来自马铃薯之乡
山东枣庄的纯净丘陵
这样一颗“黑美人”对种植地的要求很是苛刻，在地大物博的中国，它选择定居山东枣庄,中国著名马铃薯之乡。
山东枣庄地势北高南低，东高西低，群山连绵起伏，阳光充足，雨量丰沛，是全国当之无愧的*金产区之一。
大山深处远离城市的喧嚣，沙地土壤富含微量元素，没有环境污染，当地果农都是引用纯净的河水灌溉，黑土豆孕育更天然的香甜。
当地种植黑土豆已有年的历史，果农们施用传统农家肥，让黑土豆0农药0污染自然生长，老人小孩们都可以放心食用。
这里种出来的黑土豆具有整齐、表皮光洁、淀粉含量高的特点，品质在国内都属于上乘之品。
花青素黑土豆
03
方便快捷的营养粗粮
均衡饮食每一天
黑土豆十分润滑，淀粉含量约为15%，比普通土豆高出1-2%，吃起来更加软糯香甜，也更容易引起饱腹感。
但是其含脂肪含量超低，仅含1%，富含膳食纤维。这对于想要控制体重却想吃主食的伙伴来说，既能满足口腹之欲，又能避免高脂肪主食的摄入，是减肥和健身人群的首选粗粮。
花青素黑土豆
很多人担心它的“紫”是转基因或是上色，其实不然，这颗特别的黑土豆之所以呈黑紫色，是因为它花青素含量很高！
众所周知，蓝莓的花青素含量非常高，普通土豆中几乎没有花青素，而1颗黑土豆中的花青素含量相当于4颗蓝莓中的花青素含量。
后来农业学家通过国家级试验室检测，发现黑土豆富含原花青素，高达1.7g/1kg，并且含有人体所需要的各种维生素和矿物质。
普通土豆中的多酚含量也极低，而黑土豆中的多酚含量是其的5-6倍，一颗黑土豆就能炒一盘菜，清清爽爽，带走油脂~
一颗黑土豆的维C含量是一个苹果的10倍，维生素B是苹果的4倍，老人和小孩多吃，身体杠杠的~
好不好吃？吃过的人说了算！买过的粉丝朋友对这颗罕见的黑土豆可是保持着高度赞赏~直呼根本不够吃！
花青素黑土豆
不过，随着大家对全营养、原生态食物的需求增加，黑土豆的身价也跟着暴涨，在别的平台上要卖到多块，而大叔家原价39.9元/5斤，现在只卖29.9元/5斤！！！
舌尖和味蕾的美味碰撞当然不止那么简单，除了清蒸，大叔还推荐爆炒、烙饼、炖牛腩、焖饭······都是别致的鲜爽舒畅的可口。
每一颗土豆从播种、发芽到开始生长,都需要付出很多心血。为黑土豆不受损伤，大叔家的黑土豆一律人工采挖，产地直发。
湿润的泥土从黑土豆上抹去，还能留下薄薄一层的泥水层，这层泥水，也就是土豆的保鲜剂，只为锁住从农场到餐桌的鲜美。
小小一颗香甜清香
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