大家好，我是家常小厨王金，很多人喜欢在外面买珍珠奶茶，喝外面的原材料，不知道是用什么来做的，而且又特别的贵，今天我们就来自制一个健康又卫生的珍珠奶茶，我们一起来看一下怎么做的吧。
主料；50克红糖，90克木薯淀粉，毫升牛奶，红茶，红糖
1.锅里加入60克凉水，放入50克红糖，小火加热，红糖融化后开中火，煮至沸腾，关火，
2.加入90克木薯淀粉，先加一小半迅速搅拌，再加入剩下的木薯淀粉，迅速搅拌均匀！
3.面板上撒上木薯淀粉，防止粘连。用手揉至无颗粒不粘手的面团，中途揉面的过程太稀，可以再加一点木薯粉
4.然后取一小块，搓成长条，切成小剂子。用手揉成小圆球，防止珍珠粘在一起，把表面都裹上干的淀粉
5.锅里水烧开，下入珍珠。大火煮20分钟。
6.防止粘连，捞起后放进凉水里放旁边备用。
7.接下来我们来做奶茶，锅里倒入白砂糖，开小火，把糖熬制成焦糖色，再加入毫升的纯牛奶，
8.小火煮至牛起皮，焦糖融化后加入红茶叶，继续煮，煮至牛奶变色香味浓郁就可以了。
9.我们把珍珠放在杯子里，奶茶过筛，
珍珠软滑Q弹，奶茶香味浓郁，非常的好喝，喜欢的朋友可以尝试着做一下。
今天的分享就到这里，喜欢记得给
