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百年风味聚人气最新版柳州传统特 [复制链接]

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柳州是我见过最不像工业城市的一座城,一年四季,每个季节都有不同的花海,最值得一提的是,每年3~4月姹紫嫣红的紫荆花开满全城,随手一拍皆是美景,惹得人人艳羡,是的,柳州是我见过“最美的”工业城市。

图片来源:毛毛(已获授权,禁止转载)

柳州因水而生,柳州人以螺蛳粉为荣,螺蛳粉是目前柳州人最引以为傲的城市名片之一。如今我们的生活越来越好了,今年是建*周年,在*的领导下,柳州的经济发展取得了飞速发展和变化。人民的生活更加富裕,精神文化生活也更加丰富了,最让人有所感触的就是美食相关行业的蓬勃发展,以「柳州螺蛳粉」为代表的美食走向全国乃至全世界......除了家喻户晓的螺蛳粉,其实柳州还有许多值得推荐的特色美食......作为吃货的小编,今天就实名带领大家吃遍柳州的每一个老街巷道,深挖那些“不为人知”的柳州特色美食。柳州既是工业城市,那么我们就先从工业柳北老城区开始说起吧,柳北,想必柳州人都不陌生,是柳州人口中“最具烟火气息”的地方,不仅仅是因为工业,而是这里每晚都有固定出摊的宵夜,每晚都有我们再熟悉不过的“猜码”声。

图片来源:千库网(已获授权)

柳北最北是北岸附近,柳北最南是地王、*村一带,在柳北这片热忱的土地上,有我们柳州人引以为傲的钢铁企业——柳钢。柳北虽不如河东繁华,每日街上却有源源不断的车来车往,附近坐落着很多老小区,厂房,柳北的老街道不像新街道,具备良好的地理位置优势和齐全的规划方案。但老街道的魅力在于,它拥有许多沉淀了几十年的老味道。柳北特色美食聚集地,还要从这几个老街老巷说起,每每华灯初上热闹无比的——北站夜市;逼仄的巷子,藏着20米长的美食老店——八卦岭;螺蛳粉门口可以排队排到马路边的——雅儒路;拥有80、90后柳州人童年舌尖记忆的汪家巷。几乎每个老柳北都去过的宵夜根据地——胜利小区;柳北目前保存完好的城中村——*村;白天是建材市场,晚上变身夜市的——北雀建材市场;39中,长塘中学,柳钢职工口口称赞的——鹧鸪江十字路口美食。

柳北既然是柳州的老城区,老地方,那就不缺美食!那些『陪伴柳州人几十年的老店』就如同柳北给人的印象,热闹嘈杂与闲适安逸并存,鲜活而有趣~

Chapter①

『十八家小店,道出柳北老味道』01/20年老牌:娇姐螺蛳粉“小巷深处挤满人,这家螺蛳粉店点燃雅儒路的夜色。”位于雅儒路的「娇姐老牌螺蛳粉」店,店面小,但却长年排队才能吃到,20年一直在柳州粉友的心中有着不可撼动的地位。柳州人恨不得一日3餐都吃螺蛳粉,但是娇姐这边每天是从下午5:30才开始营业,到凌晨2点。所以赶早吃不到,赶晚去才行。每次吃娇姐家的螺蛳粉真的很爽,白粉红油亮汤底,光是这个颜色就已经让味蕾大开,先吸一口汤,咸香酸辣的口感在嘴巴里炸开。再嗦一口粉,螺蛳粉煮得劲道顺滑,“弹”得刚刚好,再吃上鸭脚,卤蛋各种卤菜,再喝一瓶豆奶,舒服!

娇姐螺蛳粉

营业时间:18:00-凌晨2:00(卖完收摊)

消费人均:8-30元/人(丰俭由人)

店铺

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