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卧龙智选玉米是粗粮中的广受大家欢迎的食材，小编推荐过香糯玉米、牛奶玉米、水果玉米，这次带来的是黑糯玉米。黑糯玉米去年就推荐过，因为口感好、营养价值高，短短几个月就卖出了3万多单。
但这些都不是小编再次推荐的理由，真正打动小编的是：有机。
为了更了解产品和产地，小编一年到头几乎都在全国各地跑，经常感慨有机农产品真的太少了！有机黑糯玉米这么好的东西，小编真心想推荐给大家。黑玉米市面上很少见，有人以为是转基因食品，其实并不是。事实上，忻州早在元朝时就引进了黑玉米，当时黑玉米被称为“御麦面”，作为贡品专供帝王享用。
而且由于忻州半干旱的气候，光照充足，非常适合糯玉米的种植，现在忻州黑糯玉米已经是中国地理标志产品了。
黑玉米富含花青素，整根玉米都是漂亮的紫黑色，颗颗圆润饱满，乌黑发亮。
水煮后黑玉米可能会“掉色”，但这不是“染色”的假玉米哦，这是因为水煮后玉米中的植物色素和花青素被渗透出来。
刚煮好捞出来的时候，屋子里就充满了玉米特有的香甜味，有一种小时候的味道，是满足和幸福的感觉。
赶紧趁热咬一口，每一颗玉米粒都是饱满、软糯、香甜，嚼一口就停不下来了。
而且没有任何成分的添加，能吃到原汁原味的玉米清香，这在现在已经是很难得的了。
黑糯玉米做为粗粮，不仅含有多种营养成分，还有满满的花青素，营养价值特别高。
很多老人，小孩肠胃消化不好，适当的吃些糯玉米，它的粗纤维有助于消化。
同样是吃饱，相比米饭、泡面，黑糯玉米热量就要低很多，健康又营养，真心建议你尝一尝。
忻州黑糯玉米
有机农产品
中国地理标志农产品
好产品，需要好的产地。
忻州地处北纬38°*金杂粮产区，超长的无霜期、充足的日照，大量的坡梁地，特别适合各种农作物的种植。
加上*土高原独特的地理和气候特征，昼夜温差大，种出来的黑糯玉米不仅软糯，也更加香甜。
为了保护黑玉米品种，黑玉米的种植地需要和普通玉米隔离，避免花粉传播会出现杂交串种现象。
基地为了避免二次污染，从选种→播种→施肥→除草→丰收全程都是人工采摘，虽然辛苦，但品种保护的好，也就值了。但仅仅是这些远达不到有机的标准。农产品申请有机认证的要求近乎严苛，不允许使用农药、化肥、激素，还要对土地进行2-3年的转换认证检测，避免土壤中其他残留成分。
?各项农残检测和土壤检测
有机农产品还对产量有一定要求，很多人不愿意减少产量，加上农残和其他检测不达标，山西拥有有机证书的基地只有几家。
成熟的黑糯玉米，会在清晨经人工采摘，然后集中送到工厂高温杀菌，全部过程保证在3小时以内，更大限度地留住玉米的鲜甜滋味。
有句老话叫“逢黑必补”，与其在早餐店花3块钱买一根普通玉米，不如试试好吃更营养的有机黑糯玉米。
只是经过简单的蒸熟加工，真空密封，不添加任何的添加剂、防腐剂，也能长时间保鲜。
吃之前撕开真空包装，可以蒸煮，也可以直接微波炉加热，特别方便。
不管是当早饭，还是中晚饭的时候拿一根替代其他主食，都是非常不错的选择。
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