紫珍珠

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珠城十二时辰蚌埠人的一天吃什么外地人看哭 [复制链接]

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这几天,电视剧《长安十二时辰》开始热播

很多人都说,看完感觉回了一次唐朝

跟随着剧情和每一个人物

从早到晚,走过长安一百零八坊

走过那个盛世最好的模样

中国人的一天,分为十二时辰

一个时辰刚好是今天的两个小时

那么,蚌埠的一天又是怎么样的?

对于吃货来说,或许这个答案很丰富

蚌埠人民爱美食,对美食有着执着的追求,

众多的美食形成了蚌埠特有的饮食文化。

从早到晚,都能看到步履匆匆的人们

在酒楼食肆间找寻自己所钟爱的食物

简单重复的吞咽

能让一些人

在巨大的城市里找到片刻归属

关于蚌埠

这里的人们都能拿出一份

自己的“珠城十二时辰”美食清单

当清晨的天光渐渐打破地平线的黑暗

这座城市慢慢被烟火气附体

一切回归到平凡的世界

平凡日子里,最不该倒下的flag

大概就是:好好吃早饭

早上五、六点钟,

这个城市刚刚苏醒,

热腾腾的早饭已经新鲜出炉,

三三两两的行人已经在店里

吃上了一天中最重要的一顿

用一顿早餐向生活索讨诗意,

开启一天生活的仪式美学,

虽说用早餐的最佳地点是自家楼下,

但有些早点,

非得寻着味儿,钻进那些刁角小店,

才能品尝到最好的味道。

老板,来两个包子,一碗蛋汤

蚌埠人的早餐大多以面食为主

在每个早起上班、上学的路上

路过包子店,似乎都能听到这样的声音

从大个儿的小金山大肉包

爱霞牛肉煎包

到小号的蟹天下汤包

吃一口热乎乎的包子

是一种无法自拔的幸福

烫嘴又绵软,清香又浓郁

一个包子下肚,又饱又暖

整个人瞬间有了满满的元气!

早上七点,这家面馆门口估计已经排上了长队。

一碗热气腾腾的面条,

唤醒我们的味蕾,

爱吃的人,哪怕冒着上班迟到的风险

都要千里迢迢跑到友谊小区北门吃上一碗蹄包手擀面

手工擀制的面条加上熬好的蹄包汤

配上胡椒粉和蒜苗

在早晨吃上一口,一天的心情都美滋滋

烧饼、油茶来一份!

胜利路西大坝车站旁的香酥烧饼,

门口永远站着排队买烧饼带走的上班族,

店里坐着附近的居民,

共同吃着又脆又香的烧饼。

再喝上一碗油茶,清晨的时光变得如此美好!

午餐吃什么,一直都是世界性的难题!

在选择午餐之前,

肚子又饿了,吃点什么呢!

锡箔纸装着花甲和米线,

再加入特制的汤底密封熬制,

当揭开锡箔纸的那一瞬间,

深藏在内的热气伴随着香味一下子蹿入鼻腔。

花甲米线近年来以疯狂扩张之势

占据蚌埠大街小巷

龙门花甲、线上花甲、大先生花甲

在你想吃花甲米线的时候,

这些都会在街边候着你。

喷香松软面包,愈发的诱人,

咬一口,

绵密的质地,味觉瞬间被全面调动,

老约翰、猫の饼干、超港、糖.......

要说哪一家最好吃

想必每个蚌埠人给出的答案都不一样

午餐时间

只因为在人群中多看了一眼

到了这个点,如果步伐不能再快点

或许,肚子就要被饿的再久点了

台北小栈、功夫煲仔......

具有蚌埠口味的煲仔饭

让人欲罢不能

腊味的脂香和肉香咻地钻进鼻中

香喷喷的的米饭散发阵阵肉香

让人忍不住咽口水

新鲜蔬菜搭配鲜美肉类

配合美味高汤与Q弹米线

好吃到爆的蒋记米线中午也可以呈现在你面前啦

蚌埠人吃饭就是这么随性

中午三两好友一起去店里,

点两个炒菜,几碗米饭,

可以说是一个豪华套餐了,

毕竟大家中午休息的时候还是蛮紧张的。

不巧,没赶上午餐时间用餐的朋友,

可以走路边吃点快餐,

肯德基、麦当劳、快乐时光了解一下~

让你不至于下午过的比较凄惨。

下午3点,

刚好是脑袋和肚子都空空如也的时间!

蚌埠人该有的下午茶一样也不会少,

奶茶、炸鸡、冰酒酿、甜品...都是标配~

从水果茶到珍珠奶茶再到奶盖茶,

卡旺卡、coco、王小姐的茶、

甜啦啦、八街一号

这些各具特色的奶茶店,

已经成为蚌埠年轻人们的聚集地了。

更有一番榨、伟伟冰酒酿、宋记的冰酒酿,

深得大众的喜爱。

牛肉汤、凉皮、烧饼夹里脊........

在即将下班、放学之际,

这些吃的真的是充斥整个脑袋

牛肉切成薄片,

配上豆饼、千张、粉丝,

再加上一份素圆子,

撒上香菜,满满一大碗牛肉汤~

每一口都鲜美十足,

若是讲究点的可以特别跑去

启锐牛肉汤、老王台牛肉汤......

尝一尝热门店的味道

在蚌埠人的心中

哪天要是没吃烧饼夹里脊

必然是没有灵魂的

张记油炸、少德炸鸡

每天店门口门庭若市

等个半小时是常有的事

少德炸鸡排队图

孜然、辣椒粉混合着肉汁

在舌尖炸裂时的幸福感无法言喻

咂嘴回味,啊~买少了!

作为蚌埠老字号美食的代表

雪园和老蚌埠饮食文化馆在这里必须拥有姓名

雪园酒酿浑汤四色元宵、大碗鲜肉馄饨等,

配方独特,用料考究,

每天傍晚,来买元宵的人络绎不绝

老蚌埠饮食文化馆,

更是属于蚌埠人自己的记忆,

金山饭店、同源茂,都在这里,

在这里吃饭,不光是吃美食,更是一种情怀。

晚饭,除了还在上班的人儿,

晚餐是一天之中最快乐的一顿了~

无论春夏秋冬,约三五好友或全家团聚,

一锅热腾腾的火锅或者串串,

又是热闹的一餐。

小二班、玉林、马路边边

都是串串界的“网红”,

口味好不好自己去试试就知道喽~

蚌埠人对于火锅还是很热爱的

辣千斤、花鼓香豆捞、川仆毛肚火锅.......

这些店在吃货的胃里都有一席之地。

9点之后的蚌埠人一样离不开各式各样的夜宵,

大蚂虾、烤肉,炒菜,

经常因为吃不上就翻来覆去睡不着...

没有小龙虾的夏天...

是不完整的夏天!

虾王、双胜、罗胖子、魏虾神.......

在蚌埠这个实至名归的“会吃”之城

从不缺卖小龙虾的店,

他们在夏日夜晚必吃榜足够占领一席之地!

烤肉滋滋作响时飘出的焦香

让你的抵御值瞬间为零!

烧烤摊在此时热闹非凡,

吹着风,喝着冰啤酒,撸着串,

爽到不行!感觉走向了人生巅峰!

深夜里的一个面筋泡

犹如夏日里的一阵凉风

对面筋泡的热爱

想必是每个在深夜中饥肠辘辘人的执念

对于蚌埠人来说

此时,无人能拒绝一份加蛋的面筋泡

虽然要跑去怀远,

但依然阻挡不了特意来吃的人

从白天到黑夜,这座城市从不曾停歇

就像一个运转中的大型机器

在这条流水线上

每一个蚌埠人也从不辜负自己的一日三餐

在蚌埠

要说好吃的,我能说上一天一夜

但作为一个地地道道的蚌埠人

心里最偏爱的还是街头小巷的老味道

...

吃完这一天十二个时辰

明日终将继续循环往复

你的一天,有哪些必吃的美食?

一起在留言区分享一下吧!

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