中国有十大名鸡,分别是:天山雪鸡、岑溪三黄鸡、清远鸡、丝羽乌骨鸡、皖南黄鸡、珍珠鸡、金门土鸡、新扬州鸡、丝光鸡、花东土鸡。
清远鸡是唯一保持野生原鸡肉质和风味特征的品种,处于鸡品种金字塔的顶端。但,不是每一只鸡都叫清远鸡。近些年假冒伪劣清远鸡搞得市场鱼龙混杂。清远鸡的名声也只是局限在粤港澳地区。同样是鸡产业,那清远鸡现代农业产业园如何才可以借“鸡”高飞?今天地道农旅地道君带你走进清远鸡现代农业产业园,给这个产业园借“鸡”支招!
一、项目概况
1项目简介
说到清远,无人不晓清远鸡,是清远农业最响亮的名片,也是中国国家地理标志产品。
清远鸡鲜香无比,味道浓郁,吃一口唇齿留香,喝一口汤汁入口回香!也是广东人餐桌上最受欢迎的鸡之一。清远鸡还是国宴鸡,年美国总统尼克松访华,周恩来总理选遍国内名鸡,最终清远鸡脱颖而出。田中角荣首相访问中国的时候,也点名要品尝清远鸡。
而清新现代农业产业园正是清远鸡的规模产地。清远鸡现代农业产业园涵盖龙颈镇、禾云镇、浸潭镇,是清新区清远麻鸡养殖优势区域与核心产区。
产业园区内现有清远鸡相关的国家级农业龙头企业1家,市级农业龙头企业8家,家庭农场家。产业园“清远鸡”养殖规模占清远市活禽饲养总量60%以上,良种率达70%,标准化、规模化养殖出栏量占总出栏量的60%。已初步形成了集良种繁育、标准化养殖、屠宰加工、品牌营销于一体的清远麻鸡全产业链发展格局。
2项目分区
围绕“生产+加工+科技+品牌(营销)”的全产业链升级,建设具备美丽乡村和现代农业特色的“一心、两区、四基地”。
一心:建设产业园管理服务中心;
两区:建设生态宜居美丽乡村区和休闲农业科普体验区;
四基地:建设清远麻鸡育种繁育基地、麻鸡标准化养殖示范基地、麻鸡精深加工基地以及物流商贸基地。
二、项目特色
从目前市场来看,清远鸡品牌鱼龙混杂,导致优质清远鸡经济效益低。
在同各路“李鬼”斗智斗勇的同时,产业园已将发展眼光瞄准更加广阔的市场上来,通过进一步提升品牌价值和产品附加值,让假冒伪劣清远鸡无处遁形,让正宗清远鸡“飞”得更高、“飞”得更远。
1政府支持,多项政策推进产业建设
为了更好地推进清远鸡产业园的建设,清城区农业农村局通过建立日常工作联系机制,分别从畜牧兽医与屠宰管理股等部门,抽调业务骨干对产业园进行服务和督导。
同时,建立定点联系挂钩工作制度,派出6个工作小组定点联系实施主体企业,不定期检查建设实施主体责任落实情况,加大对企业的监督力度,及早发现问题,并向企业提供指导及时解决问题。
作为财政扶持的产业园,省财政拨款万元用于产业园的建设。清城区取消了省级财政资金共管协议制度,将剩余的万元全部拔付给实施主体企业。
为管好用好财政资金,清城区加强银行账户监管,根据银行对账单核实资金用途;加强专账管理,要求企业设立专门的账本核算项目成本;加强日常监管,结合银行对账单和专用账本,每月最少1次到现场核实建设进度。
2苦练内功,三产精准发力联合打假
在一产方面,扎实养殖基础产业园集中力量推进良种繁育与推广、疫情防治等工作,打造“清远鸡”优质品种供应中心、国家“清远鸡”大数据中心和现代畜禽智慧养殖典型样板。
在二产方面,创建品牌打假清城区还积极创建清远鸡品牌,打造区域公共品牌。而清远鸡地理标志产品保护的成功申报,对进一步保持和提高清远鸡品种质量,打击市场假冒行为,维护和提升清远鸡品牌将起到积极的推进作用。
在三产方面,农文旅融合宣传品牌清远鸡产业园注重文旅结合,积极挖掘清远鸡文化典故。在清远市飞来湖,喜凤园新农业有限公司牵头建有清远鸡博物馆、传统清远鸡主题餐厅、清远鸡主题农产品展销旗舰店,以此打造农旅融合产业,有效宣传清远鸡文化及品牌。
产业园还将借助先进技术,采用现代信息技术构建网上虚拟产业园功能布局系统,使产业园各个功能布局和建设项目实现线上线下链接,结合可视农业技术,在一张图上展示产业园的建设和运营情况,实现产业园科学管理。
3对接市场,用新零售占领全国市场
走高质高价路线产业园实施主体之一的天农公司已在珠三角地区开设多个清远鸡专卖店,总销量占正宗清远鸡总产量的70%以上。此外,天农公司产品将登陆香港市场,成为首个供港的清远鸡品牌。产品均价目前在元左右/只,走的是高质高价路线。
推进精深加工
产业园创建农产品深加工基地,提升研发技术,开创冷链物流新篇章。研发的休眠保鲜技术及恒温保鲜配送桶,在全国乃至全球都属首创,业界领先,从根本上解决了禽肉类的保鲜和保存问题,从此让清远鸡加工品的销售走向全国、全球市场。除了进一步加大冰鲜鸡销售力度,还将尝试推出白切鸡等系列新产品,来进一步扩大全国市场份额占比。
成立电商团队
成立电商团队并入驻产业园,投入近万元搭建生鲜电商平台,并推出“天农优品”自营品牌。目前,天农电商渠道已覆盖京东、天猫、顺丰优选等国内知名平台。
产业园还积极配合阿里巴巴集团等电商行业巨头的“新零售”战略,主动适应互联网电商与实体经济相结合的“新零售”业态要求,加快推进清远鸡产品的精深加工,使清远鸡能够“飞”上全国消费者的餐桌。
下一步,清城区将督促区农业农村局等部门牵头制订清远鸡标准和标准养殖流程,将清远鸡设置在专业交易市场交易,擦亮清远鸡品牌。
三、地道之见
了解完清远鸡现代农业产业园,地道农旅地道君总结了以下几点,希望对大家有所帮助和启发:
1大数据思维发展现代农业
对内,产业园可以用大数据严格把控产品品质,通过规模化、标准化、研发加工等,以产业园进行示范带动,整体提升区域内产品的品质,并以优质的产品申请“三品一标”,获得法律认可和保障。
对外,产业园要通过建立质量溯源机制,让消费者扫码便可以了解产品的整个生产、加工、流通全过程,让真假容易辨别,并对品牌重新建立信任,最终提高其忠诚度。
2找产业痛点学会提炼亮点
产业园要想长久发展,就要找出和别人不一样的东西,通过分析现有产业的痛点查漏补缺之外,还要找出市场上的痛点,再一一突破,形成自己的亮点,亮点即是卖点,也是项目的核心竞争力。
3运用产品思维发展产业园
产品思维只是一种从终端产品、用户等角度出发,完成目标的思考方式。产业园可以从产品的角度出发,明确打造这个产品需要哪些产业,从而再进行全产业链的布局。
产业园也要从市场的角度出发,要积极对接市场,补齐市场上所没有的产品的短板,通过技术研发和产品更新,生产出符合消费者需求的产品,或者深度挖掘客户的潜在需求,引领顾客消费。
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