珍珠奶茶里的“珍珠”是用塑料做的吗？看完或许你就明白了
随着物质生活水平的提高，人们越来越注重生活质量，更加努力去追求享受，去追求精致的生活。而奶茶就是人们精致生活的一个副产品，尤其是在生活节奏较快的大城市，奶茶以其方便携带、价格实惠、口味绝佳等优点吸引着大量人群购买，走上街道能看到的无处不在的奶茶店就足以体现其巨大的消费市场，也正是因为受到广大人群的欢迎，越来越多的奶茶品牌随之诞生。
但伴随它的，除了肉眼可见的火热度与高销量外，还有一片质疑之声。自从奶茶出现在大众视野开始，它就不止一次被诟病为危害健康的饮料，原因不外乎反式脂肪酸的添加、糖分过高、咖啡因超标等等。不仅如此，除了奶茶本身的成分，许多人喝奶茶时喜欢搭配的“珍珠”也受到了不少抨击，甚至有人说“珍珠”是塑料制品，食用将严重危害身体健康。那么，这个传言究竟是真是假，奶茶真的是用塑料做的吗？
其实，奶茶中的“珍珠”并不是外界传言的工业明胶制成，制作它的原料主要是淀粉，其中木薯淀粉较为常见，如果需要拿一个食物来类比的话，芋圆是再合适不过的了，“珍珠”的制作方法与芋圆十分相似，它们二者的区别仅在于形状，珍珠珍珠，之所以这么称呼它也不过是因为它外形圆润光滑形似珍珠。
看到这里，不少人可能会产生疑问：如果只是淀粉做的“珍珠”为何会如此弹Q、圆滑而有嚼劲呢？其实这与奶茶中添加的少量小麦蛋白有关。小麦蛋白的特性决定了它有结构性质和结合性质，能够与淀粉更密切的结合，因此我们吃到的“珍珠”才会如此的Q弹有嚼劲。因此，从制作原料上看，奶茶中的珍珠是十分健康的，大家完全可以放下顾虑安心地吃“珍珠”啦~只是，由于“珍珠”毕竟是淀粉做的，所以不宜多吃以免造成消化不良。此外，家长在为儿童购买奶茶时也要尽量避免有添加珍珠的奶茶，因为儿童的口咽部发育还不完全，加上小孩子经常在进食时哭闹，很容易将“珍珠”呛入气管中，导致窒息等危害生命安全的事情发生。
以上便是有关奶茶中珍珠是否是塑料的科普，此外，其实奶茶中所包含的反式脂肪酸、咖啡因以及高糖，只要控制摄入量，不要太经常喝，偶尔喝一两次对身体的危害也是没有传说中那么夸张的。欢迎有想法的读者在评论区留言哦~
