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喜茶创始人聂云宸,29岁身价45亿,他到 [复制链接]

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任何一件事,只要不是做了把公司搞砸了,我们都会去试。——聂云宸喜茶CEO

撰稿

陈成

三年前,美团巨额投资喜茶被浓缩成一个段子:

王兴对助理说:“去给我买喜茶。”

一会儿助理回来了:“老板,买好了,4个亿。”

年4月25日,喜茶获得了美团旗下龙珠资本的4亿元B轮巨额融资。

谁也没想到,美团老板王兴会一次投资4个亿给这个90后小伙?

11年前,年仅19岁的聂云宸随父母从江西来到广东江门开始创业,他开了一家手机店。

线下手机店竞争激烈,当时山寨手机比较多,他经常免费帮别人刷机,别人不好意思免费让他服务,都会买点充电宝、数据线之类的产品,以示感谢。

手机店月月亏损,实在无法维系,他只好关掉了手机店。正在他不知道自己该干什么的时候,一天买了杯奶茶,喝的很不舒服,突然灵机一动,我为何不开一家奶茶店试试?

没想到他的人生从此开挂,一路高歌……

年9月,入选《胡润30X30创业领袖》榜单。

年8月2日,入选福布斯中国年30位30岁以下精英榜。

年12月,入选“福布斯中国社交新零售影响力30人”榜单。

年11月2日,聂云宸以45亿元人民币财富位列《胡润80后白手起家富豪榜》第42位。

作为一个还不到30岁的大专生,从江西来到广东打工。按照正常的发展逻辑,能在广东打工,靠自己的努力买房成家就很不错了。然而他却从一个开手机店的小店主,用10年时间成为执掌亿公司的掌门人,他的创业历程到底经历了什么?他的创业故事有哪些坎坷?他创业有什么心得,可以为广大创业者提供借鉴和启迪?

19岁创业开手机店,顾客来免费刷机却不买手机

聂云宸年出生在江西的一个知识分子家庭,父母都是监理工程师。后来,他跟随父母从江西来到广东省江门市。

年,他从广东科学技术职业学院人文学院行*管理专业毕业后,没有选择去找一份工作,当时只有大专学历的他直接选择了创业。

打开一些招聘网站,很多单位招聘员工时,都写上第一学历大学本科,现在想起来,幸好聂云宸当时只有大专学历,如果第一学历是本科学历没准也会去找一份工作,稳稳当当去上班了,也就没有后面的故事了。

聂云宸在江门市开了一个手机专卖店。由于手机店铺位置比较偏,来买手机的人少,但来刷机的人还蛮多。当时山寨手机比较多,很多顾客跑过来刷机。

本来生意就不好,刷机也不好意思收顾客的费用,聂云宸心情很焦虑。但他转念一想,免费帮顾客刷机,可以提高店铺的人流量,可以带来一些生意。

他当机立断,帮顾客免费刷机。顾客也不好意思,总会在他的手机店买一些手机配件,如手机充电宝、数据线等。

年,淘宝等网上购物平台迅速崛起后,人们越来越习惯于网上购物,方便、快捷还便宜。聂云宸的手机店经营越来越困难,他决定关掉手机店。

关掉店铺容易,关掉后做什么?这件事令当时还是毛头小伙的聂云宸很是焦虑,吃不香睡不好。

一天,他吃过饭后买了一杯奶茶喝。本以为会很好喝的奶茶,入口后却非常难受,还不如喝一杯白开水清爽。

他没有马上将这杯难喝的奶茶扔进垃圾桶,而是打开奶茶杯的盖子,用吸管将杯子里的东西搅动看一下,为何这么难喝?

他发现所谓的奶茶,根本不是真茶,水果都没见着,所谓的水果其实就是果粉冲出来的味道,奶盖也是用的奶盖粉。这种口感极差,也不健康的奶茶,喝进肚子里,不但味道差,对身体也不好,可店里的生意却非常好。

他心想:“奶茶店门槛不高,为何我不开一家奶茶店?我可以做味道好的奶茶给顾客,没准做成了还能赚到钱!”

机会往往都是为有准备的人准备的。聂云宸关掉手机店后,就开了一家奶茶店。

奶茶店看起来容易,他开了奶茶店后才知道里面的水有多深。

改行做奶茶店,卖奶茶一天收入却只有20元

开店容易,做起来却很难,尤其是万事开头难,更何况聂云宸当时对奶茶可以说是一窍不通。

做奶茶店,聂云宸知道自己是一个门外汉,但他对自己的要求却很高。

他深知两件事:第一,他做的奶茶要货真价实,既然是奶茶,就要做出奶茶的味道出来;第二,他的奶茶要年轻化,要让年轻人感兴趣,饮品市场年轻人的群体大。

作为90后,他深知自己就是自己未来要做的奶茶的样本客户,如果做出来的奶茶,他自己都不喜欢,消费者也不会买账。

想做奶茶后,聂云宸整天看的想的都是关于奶茶的产品信息和报道。

他首先给自己的产品定位要货真价实,坚决不搞勾兑。主要原材料是鲜奶和茶叶。鲜奶买起来非常方便,茶叶也好买,他本来就在广东,离广西、台湾以及越南近,这些地方都盛产茶叶。

原材料有着落后,他开始考虑产品的用户喜爱度问题。虽然没有做过奶茶,但他通过研究市面上的饮品店后,觉得奶茶的人群定位应该是年轻人。市面上看的港式奶茶、台湾珍珠奶茶比较多。

聂云宸把这些奶茶都买回来,一边喝一边将直观感受写下来。他觉得港式奶茶味道有点偏苦涩,而广东人的口味比较清淡,应该不太适合广东人。台湾的珍珠奶茶,用木薯粉调制而成,比较符合青少年的口味。

那么自己在广东做奶茶,到底做什么样的口味,年轻人爱喝?

聂云宸没有配方,他准备自己进行调试,因为他的味觉很灵敏。

他不停地按照各种比例进行调制奶茶,一天不下20杯。他在网上看到饮品最受欢迎的是芒果和芝士。通过调试,他发现芝士和奶盖搭配味道更好。上面是奶盖下面是茶层次感更强,后来成了聂云宸首创的原创芝士茶。

年5月12日,聂云宸的奶茶店开业,他将他的奶茶品牌叫皇茶,也是喜茶的前身。

当时聂云宸的皇茶店在一条很小的街道上,店铺只有30平米,价格十来块钱一杯。

聂云宸觉得口感不错,价格也亲民,应该会供不应求。然而市场却给他摔了一个响亮的耳光,一天的收入只有20元左右。

这个结果令他始料未及,问题出在哪?

排长队买奶茶引风波,不料排队找到了真爱

聂云宸的皇茶店门面窄小,装修也很朴实。聂云宸和众多小店小老板一样,一个人身兼数职:老板、伙计、收银员、奶茶师。

聂云宸每天都站在半人高的柜台后等顾客上门。看着街道上川流不息的人群,就是没人进来买奶茶。

香飘飘的奶茶与内心的沮丧,混杂在一起,他的心情很郁闷,怎么能把生意做起来?

他一边守着奶茶店苦苦等候着顾客上门,一边冥思苦想如何突破目前的困局。

产品非常重要,产品的价格对销量也至关重要,品牌更是关键……

困局之下,要么突围,要么等死,聂云宸肯定属于前者。

聂云宸在产品上进行了破局,他选择了allin产品。新品投放后,他经常在网上搜索客户评价,他常去的是微博评论区。

通过评论区,能看到用户的各种评价,但他最

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