紫珍珠

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想喝珍珠奶茶不用买,在家教你轻松做,香甜 [复制链接]

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大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。

相对于奶茶来说,笔者感觉应该是一个城市中店铺数量最多的存在。

其实对于奶茶而言,如果你是在外面买或者点外卖,单论性价比而言,那绝对是亏到老本的存在。

但凡你只要稍微想一想,简简单单的一杯水,即便是算上速冲的饮料或者水果,能卖到十几二十多块钱一杯,你就能想象出这里面的暴利。

当然了,相对于笔者来说,奶茶这款美味在家就能轻松做。

而且自己在家做的话,无论是从原材料还是糖分的控制,那都可以轻易掌控。

就好比今天分享的这款珍珠奶茶来说,应该算是目前市面上最常见的款式。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

:珍珠奶茶。

:红糖30克,木薯淀粉克,立顿红茶包1包,纯牛奶两百毫升。

:相对于奶茶的煮制来说应该是十分简单的存在,也就是把纯牛奶放在锅中,加入一包立顿红茶包,用大火慢煮5分钟就可以倒入杯中了;而今天笔者主要讲述的是珍珠的制作,因为这一步需要一些技巧掌握;毕竟相比于煮奶茶来说,珍珠的制作更为繁琐。

第一步:首先我们把红糖倒入一个锅中,加入大概毫升的清水,不停搅拌,直至锅中的红糖完全融化,大火煮沸之后,关火放凉至70度左右。

第二步:随后准备一个大碗,把准备好的木薯淀粉倒入碗中,然后用煮好的红糖水和面,搅拌成絮状之后,揉捏成淀粉团子。

第三步:之后把淀粉团子适当揉捏,等分三份之后,搓出直径1cm的长条,然后分别切出一点五厘米的小长段;之后把每个小长段搓圆即可,这样我们的珍珠生胚就完成。

下面这张图就是做好的珍珠生胚,您可以作为一个参考。

第四步:准备一锅毫升的沸水,把准备好的珍珠倒入其中,先用大火煮沸三分钟,然后往锅中加入两次40ml的清水,分别煮沸关火。

第五步:为了让做出来的珍珠丸子更加Q弹,我们需要准备一碗毫升的冰水,把煮熟珍珠丸子迅速捞入冰水冲控凉,适当清洗一下就可以开始制作珍珠奶茶了。

下面这张图就是自制好的珍珠丸子,是不是感觉非常漂亮呢?

吃的时候我们只需要把珍珠丸子放入煮好的奶茶之中就可以直接吃了,加上两勺蜂蜜的话,家中的孩子一定会更爱哦。如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多

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