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TUhjnbcbe
- 新手上路
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- 11
- 2020-03-27
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T
发表于 2023-06-14 20:51
|只看楼主
珍珠奶茶 原料：纯牛奶、红茶、土豆淀粉、红糖、白糖。 做法步骤： 第1步、60克水，20克红糖，60克土豆淀粉 第2步、60克水加热，放入20克红糖加热融化 第3步、红糖全部融化，把水烧开 第4步、倒入60克土豆淀粉，用筷子搅成团 第5步、再放案板揉一会，再搓成小圆子 第6步、在小圆子表面裹上土豆淀粉防粘 第7步、放入烧开的水中煮10分钟 第8步、煮至小圆子浮起 第9步、入凉水洗去表面淀粉 第10步、锅放克凉水 第11步、10克红茶 第12步、水烧开放红茶，盖上盖子闷三分钟 第13步、再倒入纯牛奶 第14步、加40克白糖煮到糖融化 第15步、杯中放珍珠 第16步、倒入过滤过的牛奶红茶 第17步、即可。 来自美食天下蓝悠沁雪的作品。
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