Hello,大家好!我是暴小兔茶饮的考拉
今天给大家分享一款大红袍珍珠奶茶的冷饮制作方法
使用特调的大红袍茶叶,搭配清爽型的牛乳粉
清爽不腻,茶香悠扬
接下来就跟着我一起进入制作环节吧
附上饮品配方
第1步:先在ml开水中加入10g大红袍茶叶,使茶叶完全浸泡,再计时焖泡10分钟,然后过滤出茶汤
第2步:接着在热茶汤中加入60g牛乳风味粉,用吧更勺快速搅拌至完全融合,再加入g冰块搅拌降温,锁住香气
第3步:将调好的大红袍奶底倒入雪克杯中,再加入20ml*金果糖
第4步:继续加入冰块到ml的刻度线,一起雪克均匀
第5步:然后在出品杯中加入80g琥珀珍珠,最后倒入大红袍奶茶底至满杯,这款饮品就做好啦
大红袍茶香甘醇而绵长,混合着特调牛乳风味粉的奶香
中和了红茶的涩感,令红茶的香味更醇厚
加上软糯的琥珀珍珠,冰凉清爽又不甜腻
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