近期看到奶茶涨价，因为好多奶茶店，他做的奶茶成本真的是特别低，估计最贵的就是房租，作为一个曾经的咖啡学徒，教大家几款特别容易制作，而且是奶茶店常用的一些做法。奶茶店的奶茶，他们的奶精粉很多都是特制的，而且特供的，不过可以在网上买到。不过
内蒙奶茶
说起奶茶，肯定要提到我们内蒙古，我们的内蒙古奶茶，和奶茶店的奶茶是不一样的，我们的奶茶是需要进行熬制的。
奶茶配料
内蒙古的奶茶大多数先用*油，把这些辅料放进去，稍微炒一下，然后再加入熬好的奶茶。
用*油炒配料
由于蒙古奶茶必须得熬，而且都是按锅的，所以不适合很多家庭做，得介绍因为这是鼻祖，内蒙奶茶以咸为主。
珍珠奶茶
珍珠奶茶
1.要买一些珍珠，买回来把它们煮熟，煮熟以后要不停地用冷水进行冲洗，有冰块更好
2.从网上买一些奶精粉，最好是多买几家，看哪家的奶精粉更适合你的口味，因为有的奶精粉奶腥味太重
3.正山小种泡三分钟左右，一定要购买果糖，因为蜂蜜做饮料不如果糖好喝，口感方面差的很多
4.毫升的饮料杯需要加三勺奶精粉，然后把泡好的茶水倒进去，果糖正常加30ml，珍珠先放在杯底
焦糖奶茶：焦糖浆22毫升，果糖20毫升,奶精粉三勺，红茶水毫升
芒果果奶：芒果果肉80克，芒果果酱20克，奶精粉两勺用水化开，加入60毫升的牛奶，四季春茶毫升，果糖25毫升
草莓果奶：跟芒果果奶差不多，只不过是换成了草莓果肉加果酱
其实从这些奶茶的配方当中，就可以看出来奶茶店的配方其实很简单的，就是根据你的口味，把一些糖浆放进去，然后家里定的果糖和奶精粉，当然也可以把奶精粉换成纯牛奶，但是味道方面肯定没有奶精粉好喝。
建议还是在家做吧，当然有些水果吧，他没有那么甜，如果你不加果酱的话，它的口感可能会很差。
