现在吃正当季,它是ldquo减肥吸脂 [复制链接]

菜市场里有很多适合减肥的食物，

让你不用饿肚子也能快速瘦下来~

在很多人的减肥食谱里，

除了红薯玉米，吃得最多的就是魔芋了~

魔芋的食用功效

南瓜饼较低热量食材:南瓜克糯米粉克陕西板栗南瓜5斤板栗味小南瓜正品新鲜蔬菜宝宝甜辅食贝贝老瓜步骤1克南瓜蒸熟步骤2盛入碗中，加入50克白糖、克糯米粉步骤3和成不粘手的面团步骤4做成饼，粘上面包糠步骤5筷子冒泡时，下锅炸，炸至金*熟透捞出即可成品图烧肉炒春笋较低热量食材:春笋1个烧肉1块红辣椒1个绿辣椒1个蒜3瓣河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮步骤1把烧肉切成小块，不要太大哦，要和笋的大小相配，红绿椒切块，蒜切片，笋捞起来沥干多余的水

栗子馅南瓜饼较低热量食材:糯米粉克南瓜半个栗子豆沙一包鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1把食材分别准备好，南瓜蒸熟步骤2把南瓜糯米粉放入，加入适量的白糖揉。步骤3揉到表面光滑步骤4取一块面。捏出圆形。豆沙馅包住。步骤5热锅下油，把包好的南瓜饼放入煎步骤6煎熟即可装盘成品图爆浆南瓜糕较低热量食材:南瓜克糯米粉克马苏里拉芝士克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖*冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1南瓜去皮切大块步骤2把南瓜放入蒸锅中蒸熟步骤3蒸熟的南瓜趁热拿出来，加入适量白砂糖搅拌均匀步骤4加入适量糯米粉步骤5活成柔软适中的面团步骤6拿一块面团按扁后，中间加入一点芝士碎步骤7用手团成圆形步骤8

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①魔芋豆腐是一种新型保健食品，既可单独烹食，也可以跟其它菜肴一起炒制，味道清爽可口。具有排*养颜的功效，是肠道的清道夫。

酸奶南瓜球-孩子放学回家的放心小零食较低热量食材:南瓜克糯米粉克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖*冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1南瓜切块上锅蒸20分钟左右步骤2蒸熟后的南瓜块压成泥步骤3准备小半袋酸奶，我加了点芝士粉，增加粘稠度，如果有特别浓稠的酸奶可不加，放入冰箱冷藏2小时左右步骤4糯米粉倒入南瓜泥中，加20克白砂糖，和面步骤5揉成光滑的面团步骤6分成均匀的剂子步骤7压扁放入一小勺酸奶（注意别太多，包不住该漏了），收口滚圆步骤8蘸满面包糠步骤9低温下锅小火炸至金*捞出步骤10酥脆软糯的酸奶南瓜球就完成咯成品图豉油西兰花较低热量食材:西兰花1个鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸

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②魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”，有“不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想肠胃好，还是吃魔芋”的说法。

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麻辣魔芋块

南瓜椰蓉球较低热量食材:南瓜克糯米粉半碗椰蓉小半碗陕西板栗南瓜5斤板栗味小南瓜正品新鲜蔬菜宝宝甜辅食贝贝老瓜步骤1准备好所需要的食材，先把南瓜清洗干净，去掉外皮，切成薄片或者小块。建议还是切薄片吧，切薄片比小块更容易成熟。步骤2臻米电饭煲内加入2杯清水，就用自带的量米杯就可以了。放好蒸网，切好的南瓜片放上去均匀地铺开，盖上盖子，选择“热饭”功能，12分钟。这个时间可以放心的去干别的事情了。步骤3蒸南瓜期间，我们来制作馅料吧，把所需要的馅料搓成大约15克左右的小圆球。我用的是流沙蛋*馅，浓浓的香味透着一丝淡淡的咸，非常好吃，只是这颜色和南瓜的颜色非常接近，所以面

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家肥屋润之珍珠丸子较低热量食材:猪肉克糯米克生姜老姜新鲜*姜蔬菜山东大姜老*姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1糯米泡发最少2个小时步骤2猪肉最好选有点肥肉的（3成左右），搅碎步骤3荸荠切碎后加入到猪肉馅中步骤4猪肉加入调味料和少许水，顺时针方向不断搅动，直到猪肉起胶步骤5猪肉腌制约30分钟步骤6将肉馅用手捏成肉球，然后在糯米中滚动使表面均匀沾上糯米步骤7水烧开后转中火，将蒸屉放上蒸10-12分钟即可成品图南瓜饼较低热量食材:南瓜克糯米粉克陕西板栗南瓜5斤板栗味小南瓜正品新鲜蔬菜宝宝甜辅食贝贝老瓜步骤1南瓜去皮上锅蒸熟步骤2用勺子将南瓜

用料

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主料：魔芋克、螺丝椒60克、红线椒30克

爆炒鸭肫较低热量食材:鸭肫克蒜苔克生姜6克红辣椒1个芦花海盐海水自然晶盐不加碘g*6家用食盐不加抗结剂食用盐无碘步骤1准备好食材；步骤2将鸭肫洗净切薄片，放入生姜、盐、料酒、生抽抓均匀腌制半小时以上；步骤3辣椒洗净切碎，蒜苔洗净切段；步骤4将斯肯特铸铁锅洗净擦干，用小火加热烘干后转中火继续加热半分钟左右，这锅是纯手工制造，健康无涂层而且炉具通用，不仅仅局限于煤气灶使用，终身质保哦；步骤5倒入玉米油；步骤6倒入腌制好的鸭肫片下锅爆炒，炒至变色、微微卷起后盛出；步骤7将铸铁锅清洗干净后重复步骤4、5，倒入蒜苔大火快速翻炒；步骤8蒜苔炒软后倒入鸭肫片一起翻炒；步骤9快要出锅前加入红辣椒、适量盐继续翻炒一会

辅料：泡椒3个、大蒜3瓣、大葱15克、生姜15克

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做法

1.材料

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2.魔芋切片

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3.入凉水锅煮开几分钟

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4.捞出后放清水里冲洗，如果碱味大，可再次煮开再冲洗，直到泡水没有棕色

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紫薯南瓜饼较低热量食材:南瓜克紫薯克糯米粉克山东沙地紫薯新鲜现挖现发红薯地瓜番薯农家自种5斤步骤1紫薯洗净，去皮切片步骤2南瓜去皮切块步骤3放入锅中蒸熟步骤4南瓜捣成南瓜泥步骤5加入糯米粉，搅拌均匀步骤6在此加入糯米粉搅拌均匀步骤7蒸熟的紫薯搅拌成泥步骤8倒入红糖水步骤9将南瓜面和紫薯面搓成小圆球步骤10包好压扁步骤11蘸上芝麻步骤12放入锅中，煎至两面金*即可步骤13成品图豆沙南瓜饼较低热量食材:糯米粉克南瓜克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1南瓜提前蒸熟。步骤2南瓜去皮，加糯米粉和成团。步骤3分成小剂子，包入豆沙。步骤4按成饼状。步骤5南瓜饼表面刷

5.螺丝椒、红线椒、泡椒和大蒜都切碎，姜切丝，大葱切斜刀

韭菜炒干丝较低热量食材:韭菜小半盆干丝适量鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L准备菜①把韭菜用水洗1~3遍，用刀切成小段②干丝要泡下，进锅前再用水清洗就好开火打开煤气，开大火，锅预热1~2分钟倒入韭菜倒入韭菜。爆炒十几下放入干丝放入干丝，，爆炒几下，再放盐，倒些少许自来水，大火收汁后，盛盘即可成品图水煮菱角较低热量食材:菱角克步骤1菱角洗净步骤2放入锅中，适量的冷水步骤3按键开煮步骤4拿出来步骤5洗净步骤6沥干水分即可步骤7可以吃喽成品图芝士三文鱼肠南瓜饼较低热量食材:南

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奶香紫薯小南瓜较低热量食材:紫薯克南瓜克糯米粉克淀粉30克新良玉米淀粉辅食食用鹰粟粉生粉烹调勾芡家用烘焙原料蛋糕雪媚娘步骤1准备紫薯g，南瓜g，去皮切薄片，放入蒸锅中，水开后蒸10分钟。（紫薯大约是一小根，南瓜去皮后称重是g）步骤2蒸熟的紫薯放入碗中，倒入少许炼奶，用勺子压成泥，搅拌均匀。步骤3蒸熟的南瓜也用勺子压成泥状。步骤4南瓜泥中放入糯米粉g，淀粉30g，揉成面团，静置十分钟。（糯米粉我是分次添加的，最终用的是这些比例，面团不能太软，要稍微硬一些，不然蒸的时候不

香菇鸡肉焗饭较高热量食材:香菇20克芹菜20克胡萝卜1根香肠4根米饭2碗百吉福芝士片汉堡奶酪棒起司奶酪芝士干材料家用奶酪片三明治专用步骤1材料切好步骤2全部切碎步骤3锅里加入油加入油加入芹菜及原萝卜炒步骤4炒匀炒散加入香菇步骤5再次翻炒一会步骤6然后加入香肠步骤7在加入盐步骤8炒至均匀步骤9然后加入米饭步骤10不停的翻炒步骤11炒至入味步骤12然后装盘步骤13撒上芝士步骤14摆上香肠步骤15弄好的步骤16上烤箱度烤15分钟步骤17烤好的步骤18可以吃了成品图原味蔬菜寿司较低热量食材:鸡蛋克胡萝卜50克*瓜50克米饭克香肠50克鸡仔总动员鲜鸡蛋当日A级生新鲜鸡蛋圣迪乐村无菌蛋40枚顺丰包邮步骤1将鸡蛋打散后

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6.炒锅油烧热，下葱姜蒜炒香

南瓜煮年糕较低热量食材:南瓜克糯米粉克陕西板栗南瓜5斤板栗味小南瓜正品新鲜蔬菜宝宝甜辅食贝贝老瓜步骤1将糯米粉放进盆子里步骤2加入适量的热水，搅拌一下步骤3和成面团步骤4然后稍擀一下步骤5切成条状步骤6将南瓜去皮步骤7切成大块步骤8然后在锅里加入南瓜和水步骤9煮的南瓜变软步骤10加入年糕条步骤11煮的年糕浮起来，在碗里加入糖，倒入年糕和南瓜即可成品图香肠焗饭较高热量食材:米饭1碗香肠3根青椒1个芝士适量百吉福芝士片汉堡奶酪棒起司奶酪芝士干材料家用奶酪片三明治专用步骤1准备食材。步骤2香肠切薄片，青椒切小丁。步骤

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麻球较低热量食材:南瓜克糯米粉克陕西板栗南瓜5斤板栗味小南瓜正品新鲜蔬菜宝宝甜辅食贝贝老瓜步骤1南瓜去皮切成两公分左右的厚片，放入蒸锅中蒸制熟透步骤2用勺子捻成南瓜泥，趁热放入适量糯米粉和成软硬合适的面团。步骤3把面团搓成长条，揪成等分的小剂子，中间放上黑芝麻糖馅，可以根据口感衡量放多少。步骤4再用手捏成小圆球。步骤5把南瓜球放入水中沾一下，外面裹上芝麻，再次用手握几下，这样芝麻就不容易脱落。步骤6起锅烧油，油温至三成热，放入做好的麻球小火炸制。成品图蛋包饭较低热量食材:鸡蛋克米饭克香肠50克胡萝卜50克芹菜50克鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶

三鲜珍珠丸较低热量食材:肉末适量糯米适量莲藕一节胡萝卜一根杏鲍菇一个黑白胡椒粉组合现磨增香家用西餐牛排胡椒面粒烤肉撒料烧烤调味料步骤1将糯米提前浸泡一晚，将水沥干备用步骤2将胡萝卜切圆形薄片备用，做几个丸子就切几片步骤3剩下的切碎备用步骤4将莲藕洗干净切碎备用步骤5杏鲍菇切碎备用步骤6将切好的胡萝卜、莲藕、杏鲍菇、肉末、葱姜蒜一起放入盆中，加入料酒、蚝油、胡椒粉、香油拌匀步骤7将搅拌好的肉馅搓成圆圆的小球，放在糯米里滚几圈，让肉丸表面全部粘上糯米，摆盘，放入蒸锅里隔水蒸15-20分钟左右成品图香甜南瓜饼较低热量食材:南瓜适量糯米粉适量鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1南瓜去皮切块，锅中

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7.放入泡椒翻炒，再倒入泡椒水继续翻炒爆香

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鲜香味美的肠粉较低热量食材:粘米粉克清水克澄粉30克油适量酱油适量葱花适量猪肉适量鸡蛋3个。鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1猪肉切碎剁成肉末，加入生粉，盐，蛋清腌制备用。步骤2鸡蛋打散备用。步骤3葱花切好备用。步骤4盘中加入粘米粉。步骤克玉米粉调浆，加入粘米粉中，加克清水，少许食盐，少许花生油，拌匀成粉浆，静置10分钟。步骤6锅中水烧开，碟中刷油。步骤7勺入粉浆，（薄薄一层即可，多余的粉浆要倒出来）加入肉末，鸡蛋液，葱花，盖上锅盖大火蒸3分钟。这一步看个人情况，肠粉中加玉米，生菜，腊肠，香菇丁，牛肉，猪肝都可以的，口味众多。步骤8蒸熟出锅。步骤9装碟。步骤10这是我自己煮

8.下螺丝椒翻炒均匀

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酒酿糯米圆子较低热量食材:南瓜克糯米粉克酒酿克玉米油4大汤匙买2件发5罐共0g炒熟白芝麻熟即食熟芝麻农家五谷杂粮非生芝麻步骤1备好原材料：糯米粉g，南瓜g。步骤2南瓜去皮，洗净后切片。步骤3将南瓜片放在蒸锅上，隔水蒸熟，再备好酒酿g，白糖30g。步骤4将蒸好的南瓜，捣成泥。放入白糖拌匀。步骤5放入酒酿，米酒连同酒酿一起g。步骤6放入糯米粉，如果把握不住糯米粉的量，建议一点一点添加。步骤7和成一个光滑的面团。步骤8将面团分成均匀大小的剂子，一

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板栗泥南瓜饼较低热量食材:糯米粉克南瓜克糖10克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖*冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1将南瓜去皮蒸熟步骤2加入糯米粉步骤3和成面团步骤4盖上保鲜膜静止半个小时步骤5然后分成40克的小球步骤6搓成圆球状步骤7按扁，在中间加入板栗泥步骤8包起来步骤9在案板上擀成圆饼状步骤10然后在周边划上均匀的线步骤11捏住一边，再划上几条线，弄出花纹状步骤12上锅蒸十五分钟左右成品图脆皮南瓜饼较低热量食材:南瓜克糯米粉克老红糖大姨妈气血调理罐装手工老冰糖*冰糖白砂糖细砂糖白糖食糖步骤1南瓜去皮切片，放进蒸锅里，大火隔水蒸，

9.下红线椒翻炒匀~

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10.下魔芋片继续翻炒，调入适量盐，炒入味即可

1、有些魔芋碱味特别重，需要反复煮反复冲洗

2、喜欢吃辣，所以放的是螺丝椒，不喜欢的朋友可以换成一般的青椒。

3、泡椒是必不可少的，提味很重要。

不会软趴趴的南瓜饼较低热量食材:糯米粉克面粉25克澄面50克南瓜克金沙河自发粉包子馒头专用粉家用中筋面粉做油条自发小麦粉1KG*2步骤1南瓜削皮后，用刀切成小块，入锅蒸熟，用破壁机打成南瓜泥备用。步骤2南瓜泥中倒入糯米粉、面粉步骤3再加入澄面（没有澄面用小麦淀粉也可以），先用筷子拌成絮状，再用手搅拌均匀成面团。步骤4用手反复揉搓至表面光滑，如果揉面时，南瓜的水分不够，可以加入适量的水直到揉成面团。步骤5将面团分成大小均匀面剂子。我做的大约35克一个。步骤6面剂子放在手心