卤货是中国人餐桌上
不可缺少的一种美味
在疫情期间
大大小小的卤味熟食店
因为出餐快速不接触
即买即走不聚集
不但没有受到冲击
生意反而更加红火
羡慕月入上万的熟食店主
而自己手里却没有过硬技术？
想要开间旺销卤货店
却不知道从哪里学习卤水？
年8月1~3日中国大厨专家课堂特邀河北李记餐饮管理有限公司董事长李建辉大师在济南登台执教开办第65期“卤水+熏酱技术培训”从高汤吊制到养汤续汤从香料配伍到识方组方全套卤水系统回家即落地轻松GET举一反三的方法现场详细演示北方酱卤、潮州卤水、川式卤水香卤鸡、冷吃牛肉、三代黑鸭六类熟食既有经典卤味又有休闲小吃还加送开店经营秘籍带走技术的同时更掌握方法没有套路没有鸡汤三天学习满满的全是干货赶快联系小微报名吧~
卤水+熏酱培训亮点：
1.全新吊汤技术：仅需四类原料，即可吊出鲜美高汤，一锅汤4小时熬成，成本节省三分之二。
2.香料基础：20余种香料逐一讲解，详析五大金刚＋君臣佐使，识方、组方一网打尽。
3.配方详实：川式麻辣红油、飘香油、6种香料包等配方全揭秘，回去即落地。
4.出品丰富：六桶经典卤水，囊括南北口味。
5.养汤续汤：一道续汤公式＋多重养护技巧，养出百年老汤。
6.超高毛利：冷吃牛肉先炸后泡，出成率高达80％。
7.细节满满：炒糖色如何掌控火候、熏肉怎样不发苦……
8.开店运营：加送1.5小时开店体系，掌握技术，更带走方法。
卤水课程效果如何？
听听现场学员怎么说~
（点击下方视频，
