紫珍珠

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分享一道低热量甜品,消暑又祛湿,比珍珠奶 [复制链接]

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每年一到夏天,闺蜜老家的亲戚就会寄来很多的沙谷米,龙宝也会分到一些。一时兴起把沙谷米发到朋友圈,很多的网友留言,都说没见过。沙谷米是西米的一种,是广西北海的特色食品。用状元薯提取淀粉,添加甘薯淀粉做成一颗颗看起来像黑珍珠的小圆球。用沙谷米煮糖水或者做甜品都非常的好喝。夏天食用沙谷米,有清热祛湿的好处,高温闷热的天气容易上火,用沙谷米煮糖水喝了可以很好的去火。

天气热的时候,喝上一碗沙谷米糖水,清凉又解暑。听闺蜜说,在海边生活的大多数人是湿热体质,他们经常会喝一些沙谷米糖水来祛湿。不过沙谷米性凉,不适合孕妇食用。今天就给大家分享一下沙谷米紫薯糖水的做法,需要准备的食材有:沙谷米50克,紫薯75克,纯牛奶克,白砂糖15克。紫薯是提前蒸熟的,只要一小个就可以了。

第一步:烧一锅热开水,放入沙谷米开大火,加盖煮上20分钟。煮的时候一定要记得加盖,不然热气不集中,短时间内不容易煮好。

第二步:煮沙谷米跟西米一样,都要煮到只有一点点白芯的时候才能关火,然后焖10-15分钟。

第三步:沙谷米焖好后中间是没有白点的,看起来有点像奶茶里的珍珠,但是它不带黏液更方便清洗,过凉水后捞出来沥一下水分备用。

第四步:紫薯放入果汁杯里,倒入白砂糖和适量的纯牛奶,不要超过最大刻度线。紫薯奶昔想喝浓一点的就少放牛奶,想喝稀一点的就多放牛奶,自由选择。

第五步:甜品碗里放入半碗沙谷米,倒入打好的紫薯奶昔,最后再放上一些沙谷米,一碗清凉消暑的沙谷米紫薯糖水就做好了。紫薯奶昔里只加了少量的糖,热量很低,清香不甜腻,比珍珠奶茶好喝多了。这食材颗颗圆润像珍珠,做甜品清凉又解暑,网友:没见过。分享一道低热量甜品,消暑又祛湿,比珍珠奶茶还好喝,做法很简单。

今天分享沙谷米紫薯糖水的做法,您喜欢吗?夏天,您家喜欢喝什么糖水呢?如果您有什么建议或者想法,欢迎给龙宝留言,您的指点是龙宝前进的动力,如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,

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