去年周杰伦爱喝珍珠奶茶的微博火了,顺便cue到了一路实力唱将
网友们拿出来实力唱将大佬们以前的照片跟现在一比,确实都壮实了不少~
图片创意求粉丝们放过~
但是人变胖的原因很多很多,熬夜、饮食结构、过度疲劳导致内分泌失调都有可能,这么看来,实力歌手们身材变得壮实还真不一定全是奶茶的锅~
疫情结束,全国人民复产复工,餐饮业也变得活泛起来,憋了三个多月的伙伴们对奶茶的期盼,着实让是都傻眼
疫情之后你最想干什么?喝奶茶竟然高居
似乎全国网友都对奶茶“殷切期盼”~
某奶茶店推出的畅享版珍珠奶茶,
但,转折来了,奶茶虽好不要贪杯哦~
港式丝袜奶茶有一个一直延续下来的做法:锡兰红茶+糖+淡奶,而这个奶茶的经典做法就这样从香港到台湾,再到大陆,一路风靡至今,红茶和糖不难理解,但什么是淡奶呢?
浓缩的淡奶兑上红茶和糖,红茶清冽回甘,牛奶丝滑浓郁,恰到好处的甜味让整个下午都自在悠闲
淡奶便是今天要说的重点:淡奶基本可以分为两大类:全脂淡奶、植脂淡奶
全脂淡奶是什么呢?你可以简单把它理解为是一种蒸发掉一部分水分的牛奶,
相比于全脂淡奶,植脂淡奶的价格低、口感也不输全脂淡奶,但是植脂淡奶丝滑的口感其实并不健康,植脂淡奶中最重要的配方就是植脂末,一种氢化植物油,
植物油氢化过程会产生反式脂肪酸,但是,反式脂肪酸除了容易诱发心脑血管疾病和肥胖以外,对人体几乎没有任何好处,
我国食品安全法规定,配料表必须标注在外包装上,大家可以注意一下超市卖的冲调奶茶,植脂末几乎是所有冲调类奶茶的第一个配料(配料含量从低到高)
植脂末已隐藏商标
如果你是在街边买现做的奶茶,一杯奶茶中,包含了原料、人力、店面、缴税、利润等等各项费用,如果本身奶茶价格不高,那用鲜奶或者全脂淡奶的可能,emmm….自己体会吧!
据人民网称,我国居民反式脂肪酸人均摄入量在0.6克左右,远低于欧美国家的水平。
但小编建议适量吃一点,满足自己的味蕾不要紧,大量吃,还是非常不建议!
当然,如果奶茶店买声称自己是用了纯牛奶,奶茶就变得健康一点了吗?也不完全是,为了中和红茶的苦味,奶茶加入大量的精制糖在所难免,如果你还贪心加了珍珠和布丁、奶泡,一杯奶茶几乎可以撑得住你一天需要消耗的热量了,
低糖甚至无糖、不要配料的奶茶就健康了吗?别忘了哦,红茶中的咖啡因,尤其是正宗港式奶茶所用的锡兰红茶,让你眼睁睁看着清晨的到来都有可能~
珍珠奶茶在日本已被“玩坏”
一杯奶茶,犒赏一下一天的辛苦学习工作,但是真的没必要每天犒赏,低糖、少配料、尽量选择纯奶代替植脂末是更健康的选择,当然,自己做一次奶茶你就会知道,真的太简单了~