冬季上什么新品好呢?
这个问题困扰了我们研发团队整个夏天。
照旧主推奶茶吧?蛋糕奶茶,珍珠奶茶or蛋糕珍珠奶茶?
nonono植脂末横行了十多年,市场上产品同质化严重,做不出自己的特色,消费者不买账怎么办?
我们想了很久
对于这次秋冬季的新品,我们推出了以谷物为主的热饮系列。主要以红豆牛奶、黑桃牛奶、燕麦牛奶等一系列产品为主,辅料大多都是红豆、燕麦、紫米等;
以养生为主的热饮添加有银耳、红枣、桂圆等。这些产品在冬季饮品上都是突出健康的概念,相对夏季饮品来说,冬季饮品健康的概念更为突出。
为什么他们会火?
首先,在燕麦、青稞、红豆、椰果等传统配料基础上,发掘更具想象力的坚果、五谷类产品,扩大配料的选择范围,是今年秋冬品新趋势。
其次,秋冬季讲究温补,年轻人都在追求健康养生,出现了越来越多的养生品类。比如,朋友圈里常常能看到的燕窝、阿胶。
其实很早就有人在做草本养生产品的研发与创新,不过一直没有成为主流。但是随着人们健康意识的加强,这是个趋势。
然而
对吃货来说好喝实惠才是硬道理,所以仅仅有好喝的奶茶还不够,还要搭配红豆、紫米、西米、燕麦、奶盖……满杯都是料给消费者带来的饱足感,让消费者感觉买到就是赚到,增加复购率!
结合上面的热门元素,我们为大家精心准备了年最新的热饮配方,请大家笑纳!
以下是本次分享的配方
花生核桃椰子露
饮品配方:
花生核桃粉2平勺、椰浆粉1平勺、热水ml、果糖5ml、马蹄丁一漏勺、坚果碎一小勺
制作流程:
1、奶昔机+热水+五谷粉+椰浆粉+果糖(启动奶昔机搅匀即可)
2、打包杯+小料+第1步骤(倒入出品杯)
椰谷紫米爆爆果
饮品配方:
椰浆粉2平勺、米浆粉1平勺、热水ml、果糖10ml、紫米爆爆珠一漏勺、坚果碎一小勺
制作流程:
1,奶昔机+热水+五谷粉+米浆粉+果糖(启动奶昔机搅匀即可)
2,打包杯+小料+第1步骤
玉米青稞爆爆果
饮品配方:
玉米粉2平勺、米浆粉1平勺、热水ml、果糖10ml、青稞爆爆珠一漏勺
制作流程:
1,奶昔机+热水+五谷粉+米浆粉+果糖(启动奶昔机搅匀即可)
2,打包杯+小料+第1步骤(倒入出品杯)
紫薯燕麦爆爆果
饮品配方:
紫薯粉2平勺、米浆粉1平勺、热水ml、果糖10ml、青稞爆爆珠一漏勺
制作流程:
1,奶昔机+热水+五谷粉+米浆粉+果糖(启动奶昔机搅匀即可)
2,打包杯+小料+第1步骤(倒入出品杯)
豆花奶茶
饮品配方:
奶茶原液ml、热水75ml、果糖10ml、豆花布丁一漏勺
制作流程:
1,雪克壶+奶茶原液+热水+果糖(蒸汽加热55-60度即可)
2,打包杯+小料+第1步骤(倒入出品杯)
蜜桃百香果茶
饮品配方:
白桃乌龙茶包1个、热水ml、橙子1片(捣汁)、白桃乌龙浓缩汁20ml、小熊屋百香果酱10ml、果糖10ml、冷水75ml(搅匀)、冷冻百香果20ml
制作流程:
1、萃茶杯+白桃乌龙茶包+热水(启动3萃茶3档)雪克壶+果肉片(捣汁)+果汁果酱果糖+冷水(搅匀)+热茶水搅拌均匀即可
2、打包杯+水果+第1步骤(倒入出品杯)
桃气茉莉果茶
饮品配方:
橙子1片(捣汁)、白桃乌龙浓缩汁15ml、茉莉绿茶浓缩汁15ml、茉莉蜜桃酱10ml、果糖5ml、冷水75ml(搅匀)、绿茶水 ml(蒸汽加热)
制作流程:
1、雪克壶+果肉片(捣汁)+果汁果酱果糖+冷水(搅匀)+热茶水搅拌均匀即可
2、打包杯+水果+第1步骤(倒入出品杯)
抹茶红豆香米
饮品配方:
抹茶拿铁粉2平勺、A51植脂末1平勺、热水ml、热牛奶牛奶ml、果糖5ml、红豆爆爆珠一漏勺、香米一小勺
制作流程:
1,奶昔机+热水+五谷粉+米浆粉+果糖(启动奶昔机搅匀即可)
2,打包杯+小料+第1步骤(倒入出品杯)
暖暖杞子姜马蹄
饮品配方:
桂花乌龙茶包1个、热水ml、生姜茶浆2平勺、热水ml、桂花茶水ml、马蹄丁一漏勺、枸杞子/红枣片适量
制作流程:
1,萃茶杯+桂花乌龙茶包1个(启动3萃茶3档)备用
2,奶昔机+生姜茶浆+热水+茶水(启动奶昔机搅匀即可)
3,打包杯+小料+第1步骤(倒入出品杯)+枸杞子/红枣片装饰
银耳蹄子奶茶
饮品配方:
奶茶原液ml、热水75ml、果糖10ml、素燕窝一小勺、马蹄丁一小勺
制作流程:
1,雪克壶+奶茶原液+热水+果糖(蒸汽加热55-60度即可)
2,打包杯+小料+第1步骤(倒入出品杯)
福利来啦!