各位打工人每到下午3点你的脑海是不是总会习惯性地出现这种声音面对满满的工作行程少不了要来一杯“续命奶茶”乏了困了只要一听到要点奶茶那马上就精神了这里就有朋友要说了奶茶容易长胖我一般都点水果茶满满一杯酸甜可口里面还都是肉眼可见的水果多健康呀~
漏！
孩子你还是太天真了
看起来“单纯”、“健康”的水果茶
实际的含糖量比奶茶还要多！
不信？
今天深姐姐就来跟大家唠唠
克的西瓜=一碗饭的热量
首先，我们先来看看大家普遍认为健康的纯果汁，很多朋友喜欢自己在家用新鲜水果榨汁，既健康又卫生。
但果汁不同于水果，特别是在榨汁的过程中，大量不溶于水的膳食纤维、钾、钙等随着果渣被弃，而糖分和热量继续留在果汁中。
以西瓜为例，含糖量约5%，一般克的西瓜的热量相当于一碗米饭的热量。如果是吃克的西瓜，则饱腹感较强，但要是喝果汁，则轻松得多，热量和糖分摄取很容易喝多。（来源：健康时报）
甜度不够，糖浆来凑而为了让果汁更美味，商家还会在果汁制作过程中会额外添加白砂糖、果酱等成分增甜，这也让喝果汁比吃水果会摄取更多糖分、热量和食品添加剂。
如果你仔细观察过奶茶店里的吧台，就能发现店员在制作果茶的时候，除了茶、水果和小料，经常还会加入一些不知名的液体或是细粉。
就拿我们最常喝的水果茶来说。喝过水果茶的朋友都知道，里面通常会加入很多水果（西瓜、百香果、橙子等），而且这些水果基本还都是现切的……
那么问题来了，为什么用茶泡一泡就能让一整杯水果茶喝起来都是甜的，而我们自己在家就算泡上几个小时也达不到店里的口感。
如果非要勉强说点什么味道的话，可能也就剩一口酸涩。不要问我为什么知道，谁还没个“求知欲”爆棚的时候呢？
就在深姐姐差点把家里的水果都实验上一遍的时候，我在某宝看到了这样一张图：
奶茶店里的水果茶很可能就是利用这些果酱产品来把水果味拉满，而不是靠真正的水果，并且，在这些果酱产品的配料表里，排前面的也是：果葡糖浆+白砂糖。
为了对抗柠檬、百香果、柚子等水果本身的酸涩口感，水果茶需要加入一定比例的果糖、浓缩糖浆、甜味剂或果酱进行中和，然后才能调出好喝的酸甜口味。
当然，还有一些姐妹为了“安慰”自己，在糖度选择上特别选择了3分糖。但实际上，3分糖的水果茶中糖分未必少于3分糖的奶茶，甚至还更多。
水果茶中除了为了优化口味而额外加的大量浓缩糖浆，水果本身也含有糖分，水果中的糖主要由果糖和葡萄糖构成。
果糖虽然不易让血糖升高，但比葡萄糖更易转化为甘油三酯，最终产生更多脂肪并在内脏囤积。
即使是商家标榜的无糖饮品，也曾被检测出不低的糖含量，因为所谓的“无糖”，只是说在操作过程中没有额外加入果葡糖浆，但是作为基础风味原料的果汁、果酱里，就已经有很多糖了。
小料，避不开的“隐形糖”大家喝奶茶/水果茶，小料可以说是灵魂。
点了无糖还长胖的姐妹，可以自己先琢磨下，你是不是还喜欢加点——
奶霜、冰淇淋、布丁、果酱、花生、珍珠、波霸、椰果……
一杯普普通通的奶茶/水果茶，小料一加，立马升级豪华版。
实际上，能把一杯水变成一杯“粥”的小料，这其中也有很多代入糖含量，而且这些绝对是长胖的一把手。再加上前文说的果茶里面含有的果酱、糖浆等，一杯水果茶的实际含糖量并不少于直接吃糖。图片来源：芋圆小丸子嘎嘣脆脆不可否认的是偶尔喝一点奶茶/水果茶也是打工人的快乐源泉之一只是现在稍不注意就会摄入过量糖分而摄入过多糖分带来的危害想必也不用深姐姐在这里多说了哦还是那句话奶茶/水果茶好喝但也要适量哦~
