北京医治酒渣鼻医院 http://liangssw.com/jiepai/13124.html珍珠奶茶
By莉姐爱美食
珍珠奶茶大家都喜欢喝，可是好多爱漂亮爱美的朋友都不想喝，为什么呢？因为外面的太多的添加剂，怕涨肉肉，可是自己做又觉得搓珍珠麻烦，其实并没有大家想的那么难，不信？那你往下看
原料：木薯淀粉、红茶、红糖、可可粉、牛奶。
做法步骤：
第1步、红茶提前泡好放一边备用。
第2步、70克清水里叫加入20克红糖（如果有黑糖的话珍珠的颜色要深一些，我没有就加了点可可粉，也可以不加，熬开至完全融化）。
第3步、熬开后的红糖水快递速倒入克的木薯淀粉中搅拌均匀揉成一个光滑偏硬一点的面团。
第4步、面团揉好后取一小块搓成筷子粗细的条，然后切0.6cm左右大小的小颗粒，不要觉得小，煮过后会膨胀一点的。
第5步、然后撒上一点的木薯淀粉将小颗粒搓成像珍珠一样的小圆子，这样珍珠就做好了（如果一次吃不完在这个步骤就分出来，留下要用的份量，其他装起来放入冰箱冷冻保存，下次吃的时候就按下面的步骤来做就可以了）。
第6步、水开后将珍珠下锅煮至全部这样浮起来后继续煮3-4分钟后关火继续焖5分钟。
第7步、焖好的珍珠捞出放入凉水中浸泡一会，这个时间来熬奶茶。
第8步、泡好的茶水倒入锅中，烧开后转小火加入牛奶继续煮两分钟后管关火，奶茶就熬好了。
第9步、锅中加入20克的水加入20克的红糖小火熬至粘稠。
第10步、浸泡后的珍珠捞出来倒入熬好的红糖水中继续熬一两分钟后，珍珠就完全做好了，倒出来放一边备用（煮好的珍珠不要放冰箱冷藏保存，因为是木薯淀粉做的，放冰箱冷藏保存温度过低珍珠就会发硬，影响我们的口感，如果煮出来的珍珠太软了，没有嚼劲可以放冰箱冷藏一小会）。
第11步、奶茶杯用红糖原液挂壁。
第12步、加入冰块和珍珠。
第13步、再倒入提前熬好的奶茶（为了让大家看清楚，所以暂时没有加满）后面加满就没有拍照了。
第14步、外面卖15块一杯的珍珠奶茶就做好了，珍珠的口感很Q弹，比外面的健康多了，想喝热的就不要放冰块，茶在珍珠这些做好最后泡就可以了，是不是特别简单。
来自美食天下莉姐爱美食的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
